<h3>玉米烙金黄酥脆的秘诀，偷偷告诉你，连吃五块不嫌多！ 香甜玉米烙有金玉满堂、团圆美满的美称。以玉米为主材料经过烹饪是道具有超人气的美食，即可当主食，也可当甜点，玉米一直都被誉为长寿食品，单纯的煮玉米，已经吃够了今天我做了香甜玉米烙，真的是很好吃。</h3></br><h3>By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】</h3></br>用料糯米粉 35克玉米粒 250克玉米淀粉 70克牛奶 约50克细砂糖 适量食用油 250克做法步骤 <h3>1、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉，油，牛奶。</h3></br> <h3>2、锅里坐水，倒入甜玉米粒，水开后煮5分钟。</h3></br> <h3>3、捞出沥干水份。</h3></br> <h3>4、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入牛奶，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉，为糊状，这样煎出来不会散。</h3></br> <h3>5、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。</h3></br> <h3>6、锅里留油，将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起。</h3></br> <h3>7、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。</h3></br> <h3>8、这时再将事先烧过的油慢慢淋入,切记在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开，导致不成型。油量要没过整块玉米粒.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中。</h3></br> <h3>9、沥净油后即可切件。</h3></br> <h3>10、装盘后洒上少许细砂糖，还有孩子喜欢的糖珠，这个纯粹装饰不喜欢的可以直接忽视。</h3></br> <h3>11、成品图</h3></br>糯米粉的营养功效<h3>糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。</h3></br><h3>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</h3></br> <h3><font color="#010101"><a href="https://highlight.youth.cn/article/s?uid=21617588&app_version=1.4.2&sid=14352484&time=1551866128&signature=kzYx0ngZLqblOM65PN7Lkyn9yiYmXbL4E3GQoepJDX9dv8AB2W&sign=21657c197728d26583fb5b0cc103e30a" >查看原文</a> 原文转载自highlight.youth.cn,著作权归作者所有</font></h3>