走进老刘和他的茯茶

久在长安居

<h3>  朋友的朋友老吴和我一样,好茶,遂有共同语言。老吴要去看望在泾阳制作茯茶的朋友老刘,邀我同去,欣然应诺。</h3> <h3>相识即是朋友。</h3><h3>a和b是朋友,b和c是朋友,a和c即是朋友。 </h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">  品茶是必须的。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"> 先看外形,每款都似这样:茶</span><span style="line-height: 1.8;">体紧结,色泽黑褐油润,金</span><span style="line-height: 1.8;">花茂盛。</span></h3><h3><br></h3> <p style="text-align: justify;">  再观茶色,品茶汤。</p><p> 老刘的茯茶不但菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。而且品种多,分别透着大红袍、正山小种、金骏眉、古树老班章、云南红毛峰、滇红等名茶的香味。</p><p> 喝老刘的茶真是一种享受。</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">  图为正山小种原料。</p><p><br></p><p> 诀窍在哪里?原料很重要。老刘对多种原料进行精选,制作出了多种不同口味的茯茶。</p> <p>这款用大红袍制作的茯茶兼有茯茶和大红袍的韵味,老刘给它起名为仙韵。</p> <p>这款用武夷岩茶制作的茯茶,起名满堂金。</p> <p>这款用云南毛尖制成的茯茶,起名云尖。</p> <h3><span style="line-height: 1.8;">用</span><span style="line-height: 1.8;">正山小种(一芽三叶)制作的天妃红;</span><br></h3><h3>用正山小种(一芽一叶)制作的梅妃红;</h3><h3>用古树老班章的虞妃红;</h3><h3>用金骏眉的贵妃红;</h3><h3>用云南红毛峰的香妃红;</h3><h3>用滇红的状元红等等,共有十多个品</h3><h3>种。</h3> <h3>当然,除了原料好,还得有核心技术。</h3> <p>  老刘叫刘宏喜,泾阳人,六十多岁,能把茯茶做得这么好,说来和他的儿子有关。</p><p> 儿子在武夷地区农学院上大学,学的是制茶专业。他拿家乡的茯茶孝敬老师, 再把老师教授给他的技术和方法转给老刘,还为老刘建立了进货、销售渠道,让茶越做越好。</p><p> 市场竞争激烈,老刘有底气:来料质美价廉+核心技术+低成本管理。</p> <h3>老刘的储藏室。</h3> <h3>发花控制室。</h3> <h3>赞叹,</h3><h3>老刘把泾阳人的精明做进了茯茶,</h3><h3>老刘把泾阳人的厚道做进了茯茶。</h3> <p>知识改变命运,</p><p>老刘的儿子毕业回来成了公司法人,</p><p>老刘却还是老刘。</p><p>老刘之不幸?</p><p>老刘之大幸。</p>