老北京牛街涮肉浅谈北京特色之一--碳火铜锅羊蝎子

欢迎光临,清真牛街老北京碳铜涮肉

<h3></h3><h3><br></h3><h3> 说到美食羊蝎子,这可是北方的一大特色,尤其在北京,大街小巷遍布着不同品牌的羊蝎子火锅,说起品牌,很多吃货也是侃侃而来,比如老诚一锅、啃壹锅、蝎王府等等,笔者其实也是十足吃货,在北京城大街小巷也晃悠了多年,寻找各钟也特的美食,真的是各有千秋,留下很深的印象。毕竟在北京的人是来自各地,带来了各地的美食文化,羊蝎子也算是北方的美食代表。</h3> <h3>羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。</h3> <h3>羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。</h3> <h3>以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。</h3> <h3>  老北京牛街涮肉;新添特色老北京碳火铜锅羊蝎子“肉香嫩而不腻,骨多髓而不滑,汤浓香而不膻”是对铜锅羊蝎子火锅最好的形容。如果你是初次品尝,羊蝎子可就在这儿稳稳的等着你!这锅羊蝎子个头大分量足,肉质新鲜细腻,看着锅里咕嘟咕嘟的热气,忍不住要赶紧挑一个大快朵颐!</h3> <h3>  店内装修温馨,适合朋友,家人,同学之间各种宴请和聚会,老板以最真诚的心欢迎新老朋友一起过来品尝!我们以最优质的服务欢迎您的到来!!!</h3><h3>订餐电话:010 80118662</h3><h3>具体地址:北京市昌平区白浮泉路21号富泉花园斜对面老北京牛街涮肉</h3>

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