布依古法红糖 小时候的味道/2022年新糖上市

老杨视角

<h3><b>在美丽的黔西南南盘江附近</b></h3><h3><b>居住着一个勤劳朴实的民族</b></h3> <h3><b>布依古寨是当地保存得</b></h3><h3><b>比较完好的的布依族民居</b></h3><h3><b>房屋为木制吊脚楼</b></h3><h3><b>历经几百年风雨</b></h3><h3><i><b><br></b></i></h3> <h3><b>黔西南位于三省交界处</b></h3><h3><b>由于交通不便</b></h3><h3><b>受外界干扰少</b></h3><h3><b>保留了很多民族传统</b></h3> <h3><b>八音坐唱 蜡染等民族传统已流传千年</b></h3> <h3><b>由于和广西一江之隔</b></h3><h3><b>这里盛产甘蔗</b></h3><h3><b>熬制甘蔗汁而成的红糖</b></h3><h3><b>历史悠久 已成为非物质文化遗产</b></h3> <h3><b>一个偶然的机会</b></h3><h3><b>有幸和布依族匠人结缘</b></h3><h3><b>亲眼所见他们用新鲜甘蔗榨汁</b></h3><h3><b>采用传统连锅工艺熬制红糖</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>据介绍他们用这种方式熬制红糖</b></h3><h3><b>已有二十多年历史</b></h3> <h3><b>甘蔗汁经过打渣 三次过滤 </b></h3><h3><i><b> </b></i></h3> <h3><b>过滤浮渣用的布依族土布</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>三次过滤最大可能去除杂质</b></h3> <h3><b>猛火文火收水</b></h3> <h3><b>每一锅红糖受甘蔗(土壤 朝向)</b></h3><h3><b>和熬制火候不同而甜度色泽大同小异</b></h3><h3><b>这也正是土法传统手工红糖的标志</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>充分搅拌冷却</b></h3> <h3><b>最后倒入食用级硅胶模具成型</b></h3> <h3><b>我们被“<font color="#ed2308">假红糖</font>”蒙蔽太久</b></h3><h3><b>早已记不得小时候的红糖味道</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>从西医的角度讲</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>红糖中含有的叶酸 微量物质等</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>可加速血液循环 增加血容量的成分</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>刺激机体的造血功能 扩充血容量</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>提高局部皮肤的营养 氧气 水分供应</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>甘蔗汁是天生复脉汤</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>甘蔗汁是甘凉的</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>具有 清热和胃 润肠 解酒 杀蛔</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>化痰 充液的作用 可以治瘅(dān)疟&nbsp;</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>暑痢 止热嗽 虚呕 利咽喉 强筋骨&nbsp;</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>息风 养血 大补脾阴</b></h3> <h5><br></h5><h3><br></h3> <h3><b>红糖暖胃缓肝 调和肝脾 </b></h3><h3><b>对于女性的脾胃调理 </b></h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>有着非常好的作用 脾胃气足了</b></span></h3><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; font-family: Helvetica;"><font size="3"><b>当然有利于生血了</b></font></h3><h3><br></h3> <h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>红糖最大的问题</b></span></h3></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>是全国现在多数厂家</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>并不是用纯粹的甘蔗汁熬出来的</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>而是使用了一些添加剂&nbsp;</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>搞出红糖的颜色&nbsp;</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>这才是红糖最致命的问题</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>很多人说喝红糖没有效果</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>基本上是因为用的不是道地的好红糖</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>就像中药疗效一样</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>不是中药无效</b></span></h3><p style="line-height: normal; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;"><b>而是您用的药材品质太差了&nbsp;</b></span></h3> <h3><b>上图是布依古法红糖泡出来的色泽</b></h3><h3><b>下图为某品牌红糖</b></h3><h3><b>布依古法红糖甜而不腻 甘蔗香气自然浓郁&nbsp;</b></h3><h3><b>保留了甘蔗大部分养分 </b></h3><h3><i><b><br></b></i></h3> <h3><b>好红糖 布依族手工熬制&nbsp;</b></h3><h3><b>二十斤新鲜甘蔗</b><b>才能熬制一斤红糖</b></h3><h3><b>不添加赤<font color="#ed2308">砂糖 色素 香精</font>等物质</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">不采用石灰工艺法</font></b></h3><h3><b>品鉴布依古法红糖 体验舌尖上的味道 </b></h3> <p><b>不管做什么都犹如做人一样</b></p><p><b>用心 真挚 不玩虚假 熬制红糖亦如此</b></p><p><b>如果</b></p><p><b>你正好需要 我刚好有货</b></p><p><b>欢迎咨询 </b></p>