<h3>正月十五做汤圆剩下了一些猪油和打碎的黑芝麻，选用花生酥的方子一并做起。想想应该有很多东西都是这样产生的吧，索性就叫黑芝麻酥啦！</h3> <h3>配料：</h3><h3>低筋面粉 65克*2</h3><h3>黄油 45克</h3><h3>猪油 45克</h3><h3>鸡蛋黄 1个*2<br></h3><h3>细砂糖 35克</h3><h3>红糖 30克</h3><h3>花生 50克<br></h3><h3>黑芝麻 50克</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>微波炉微熟花生，打至小碎颗粒状。香气扑鼻👍</h3> <h3>黄油室温软化，加入糖粉和蛋黄，打发至蓬松。</h3> <h3>筛入低筋面粉，翻拌</h3> <h3>加入花生碎继续翻拌。香气四溢👍</h3> <h3>同样过程，猪油、黑芝麻、红糖面团同时闪亮登场。</h3> <h3>20克一个，摆入烤盘。</h3> <h3>蛋糕插和红酒瓶常用盖塞，有圈有点。</h3> <h3>可圈可点。刷上蛋黄液。</h3> <h3>烤箱上下火180℃，烤18分钟。有点过火，15分钟应该刚刚好。</h3> <h3>出炉晾凉。</h3> <h3>入盘。</h3> <h3>换个造型。</h3> <h3>先吃黑芝麻的，因为红糖不是那么甜。搭配上自制冰糖李子，好吃不腻✌</h3> <h3>感谢关注与支持！</h3>