<h3> 来宁波市鄞州区横溪镇中心小学学习到了第二天了，昨天一天安顿下来后与学校部分行政座谈，初步了解学校的管理架构，运转模式。给人感觉学校顶层设计档次高，各种制度全而实，并具可操作性，是务实办教育。</h3><h3> 今天上午常务副校长带着我们从心理咨询室、学校书吧、学术报告厅、文化长廊及各功能室、教室、教师办公室，最后观摩学生中餐。整个学校的校园文化没有彻底完成，只能说是初见雏形。但是走进食堂的操作间我发现这所学校对食物管理非常严谨，令人敬佩。到餐厅看到学生就餐后感觉就餐不只是让学生吃饱、吃好，而是很好的课程资源。学生就餐的秩序、节约粮食，餐后对餐具整理、厨余垃圾的回收，每个过程都当作很好的课程资源在对学生进行教育。一千多名孩子同时就餐的场景，让人震撼，更让人觉得学校的教育无处不在，无时不在。</h3> <h3>粗加工区</h3> <h3>生熟食刀分类上架</h3> <h3>清洗池分类</h3> <h3>厨具分类摆放</h3> <h3>整齐的储藏室</h3> <h3>防潮除湿机</h3> <h3>严格的出库登记制度</h3> <h3>工作要求</h3> <h3>生熟食砧板分开摆放</h3> <h3>重要工具管理责任明确</h3> <h3>专用清洗池</h3> <h3>烹饪柜分类</h3> <h3>最后加工区</h3> <h3>工作人员分餐前二次更衣</h3> <h3>干净的分餐间</h3> <h3>餐具清洗区</h3> <h3>餐具150摄氏度的消毒柜</h3> <h3>整齐餐前分汤</h3> <h3>人性化的保温柜</h3> <h3>整齐的厨余垃圾桶</h3> <h3>餐后学生自觉收拾餐具</h3> <h3>分小组收拾好餐具摆放整齐</h3> <h3>人性化的保温柜</h3>