我的美篇

四中雁园

我家的年味

初一（3）班 刘心怡

过年，是一种喜庆的时光。年味，是我们对家乡食品的的怀念。记忆中的外婆如今依旧慈祥。记忆中的粽子如今依旧香甜。

前晚睡前，就已经听见母亲说外婆明天会包粽子。于是，第二天我便早早起来，却已听见厨房里传出的哗啦流水声——外婆已经在准备了！我连忙手脚麻利地换好衣服，跑到厨房去为外婆打下手。

洗净粽叶，洗净豆子，洗净糯米，拌好猪肉。虽然这些都只是些极简单的食材，但我相信，在外婆的手中，一定能变成极品的粽子。

把材料整齐地放在桌子上，我便随着外婆的动作，包起了粽子。先把两片墨绿色的粽叶分别一正一反的铺平在桌上，放入一大勺的糯米，一大勺的绿豆，夹住一块肥瘦相宜的肉横放于绿豆之上，再放入一勺绿豆与糯米。把粽子包起来也是个技术活：先把一边粽叶往里折，另一边也往里折，而后把折好的这一半放在桌边，用力往下拗，折过去；而另一半，也是相同的动作。裹好以后，剪下一条大约一米左右的绳子，自左往右把粽子捆严实，再把两头打上结。一个粽子做好了！不过……“阿怡，你的粽子为什么这么扁啊，而且这里怎么还有米漏出来啊！”外婆笑着说，我低头瞅了瞅自己的粽子：绳子的结因为打得不够严实而松散着，绿豆和糯米不知从哪个窟窿漏了出来……别的不说，就算外形，无比扁平，远不及外婆那些个饱满的，有棱有角。我不好意思地笑笑，便嚷着让外婆帮我“补救”。

包好的粽子都被放在盛满水的大锅里煮。这得煮约莫四个多小时。再最后的一个小时中，粽叶经过热水的沸腾已经蒸发出了无比的清香，猛吸鼻子，吸进了一肚子的香甜，沁人心脾。随着时间的流逝，粽叶香愈来愈浓，厨房里、卧室里，屋子里的各个角落，仿佛都弥漫着这自然的清香。我傻愣愣地搬来椅子，坐在锅前，望着跃动的火苗，无比期待着这一“年味”。终于，当一只翠绿的粽子摆在面前是，我激动地不顾刚出锅的烫手，欲立马拆开来品尝。当然，被烫着了。

十分钟后，粽子渐渐降温。当我仔细地解开带子，拆开粽子，扑鼻而来的是一种淡淡的清香。不用蘸任何酱料，直接夹起一筷子的糯米绿豆，细嚼后吞进腹中，残留在口中的是一种糯米与绿豆结合形成的自然香。

是啊，回归自然，平平淡淡，不急功、不求利，清白一世，淡云流水度此生，这，不也正是生命的真谛吗？