<h3><font color="#010101">黄土高原</font></h3> <h3><font color="#010101">栲栳栳 <br>栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。唐寅有诗云：“琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。”<br>相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。虽是民间传说，但莜面栲栳栳在山西民间除了是家常美食外，确实还有犒劳亲朋贵宾之意。</font></h3> <h3><font color="#010101">猪蹄，满满的胶原蛋白，有没有十足的肉欲溢出</font></h3> <h3><font color="#010101">水煎包<br>皮脆肉鲜，汁多味美</font></h3> <h3><font color="#010101">来到山西，怎么能离开面呢<br>在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。</font></h3> <h3><font color="#010101">古有豆腐西施，今有挂面小妹</font></h3> <h3><font color="#010101">风铃叮咚～祝福声声</font></h3> <h3><font color="#010101">背倚城墙，只想在此与时光为伴</font></h3>