没有食欲就吃此菜，切一切，蒸一蒸，上桌之后秒光

美食爱好者（教你做菜）

转眼间寒冷的冬天已经过去了，用不了多长时间天气就会慢慢的暖和起来，再过一段时间就到夏天了，其实小编对于夏天这个季节也是非常喜欢的，因为夏天可以吃甜甜的冰激凌，到了可以是各种应季水果的时候，从菠萝开始，荔枝、山竹、西瓜桃子......想了这一会儿口水已经止不住了，还是应季的水果好吃，当然穿好看的裙子，臃肿的冬装实在显示不了小编这优质的身材，哈哈哈哈哈哈，不过在夏天的时候小编有个毛病那就是不喜欢吃饭，后来小编的妈妈给我做了一道菜，在尝过这道菜之后再也没有出现过因为天气热不想吃饭这回事了。

这道菜的名字是扣咸肉片，主要的材料就是咸肉和娃娃菜，这道菜有荤有素，而且娃娃菜还中和了咸肉的油腻，实在是一道非常下饭的菜啊。

我们赶快来看一看应该怎么做吧，首先是准备娃娃菜和咸肉，还有适量的黄酒，生姜片和葱花。

1.把娃娃菜清洗干净之后铺到盘子里，然后再把需要的黄酒和生姜片准备好。

2.在锅子里面放上一些水，再把咸肉放在锅里，在锅子里面放入适量的黄酒和生姜片，把水烧开，经过这么一煮之后可以使咸肉不那么油腻。

3.焯过水之后的咸肉切成片摆在我们先前摆好的娃娃菜上。

4.把装有娃娃菜和咸肉的盘子放在锅子上大火蒸半个小时就可以出锅了，出锅之后在盘子里面撒上一点葱花点缀一下就可以了。

小贴士：每一家的口味都不一样，所以在做菜的时候一定要根据自己的口味，假如喜欢吃咸一点的菜的话可以适量的加一点盐。

垫盘子底的蔬菜可以用其他的蔬菜，不一定必须要用我们所说的蔬菜，只要自己喜欢就可以了。

我是小宇，每日分享精美菜品，希望大家喜欢。