<h3>【准备食材】500克面粉，2个鸡蛋，5克酵母，适量白糖，适量温水</h3><h3>【做法步骤】</h3><h3>1、在盆中加入500克的普通面粉，5克的酵母粉，再磕入2个鸡蛋，加入一勺白糖，然后用温水和面，水慢慢加入，边加边用筷子不停的来回搅拌，搅拌成面絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方醒面。</h3> <h3>2、面团体积膨胀，有很多的蜂窝组织，说明面就发酵好了，在案板上撒点干面粉，防止面粘到案板上，然后把发酵好的面团拿出来，放到案板上再揉一下，把里面的空气排出来，接下来把面搓成长条状，切成大小均匀的小面剂子，再在上面撒点干面粉防粘。</h3> <h3>3、取一个小面剂，如下图般，从外往里包，然后翻过来，口朝下，在案板上用手揉圆，用手心把它压成饼胚状，依次把其它的小面剂子，也用这个方法做成饼胚状，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；饼胚体积膨胀，拿起来轻飘飘的，就说明二次发酵好了。</h3> <h3>4、锅中放入适量食用油，油温烧到七成热的时候，把发酵好的饼胚直接下入油锅中炸，底部变色后，用筷子把饼胚翻个面，期间要不停的来回翻动一下，以免炸焦了，炸至两面金黄色，就可以捞出控油。</h3> <h3>5、盘中加入适量的白糖， 然后把炸好的面包一个一个的放到白糖中，均匀的粘上一点白糖，装入盘中，好吃又美味的炸面包就做好了，掰开一个看一下，外皮酥脆香甜，里面却特别的松软。1斤面粉2个鸡蛋，搅一搅，往油锅里一丢，这样做出来的炸面包，外酥里软，香甜软糯，比买的面包还好吃，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！</h3>