甘井中心小学迎来甘井市场监督管所进行学校食品安全大检查

青柠

　　为进一步加强我校食品卫生和安全，切实做好学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，甘井市场监督管所检查人员在梁军兴所长的带领下于2019年2月26日莅临甘井中心小学指导工作，对我校食堂开展了食品卫生安全专项检查。

　　检查人员重点检查了学校食堂碗筷、器具消毒；食品留样、餐厨废弃物处置等环节是否符合标准和要求；是否严格按照食品安全操作规范加工制作食品，进一步落实学校食堂食品安全监管责任，提高学校食堂从业人员的食品安全意识和水平。

工作人员在对食品留样进行检查

检查人员对储存库房进行检查，着重检查各类食品标签，生产日期，保质期等

　　检查完后，我校与甘井市场监督管所签订《学校食品安全目标责任书》，并保证将学校食品安全进一步落到实处。

　 检查发现我校非常重视食堂食品安全管理工作，并且能按要求做好食品的贮存、加工、台账登记，以及餐具消毒、餐厨等工作。厨房分区合理，设备设施比较完善，人员管理制度能较好地执行，各项食品安全工作也有专人专岗进行落实，整体上满足食品安全的要求。

此次检查，甘井市场监督管所梁军兴所长对我校食品卫生方面所做的工作表示满意。同时，对我校食堂的建设提出了建议，让甘井中心小学食堂的建设更好为广大师生服务。