两个素炒菜做法

阿凌雪

五彩蔬

材 料：

铁棍山药100g，干木耳10g，玉米50g，青菜150g，胡萝卜50g，盐、生粉适量

步 骤：

1、备好食材

2、我爱吃辣，加了两个辣椒（木耳用水泡发，洗干净）

3、锅内下油

4、除胡萝卜外的所有菜，全部倒入，翻炒

5、炒至断生后，加入胡萝卜翻炒，加入盐调味

6、最后，倒入淀粉水，翻炒即可。

食   材

黄豆芽300g、鲜香菇4个

生姜一块，酱油1勺

盐、植物油适量

☑做   法

1、香菇洗净切片，黄豆芽去豆皮，生姜切末；

2、锅内加植物油，放姜末小火炒香；

3、放入香菇大火煸炒；

4、 炒到香菇发出香味，倒入黄豆芽大火炒至豆芽熟透；

5、 加入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色；

6.、加盐调味即可出锅。

　　黄豆芽

降压护血管

高血压的朋友可以常吃些黄豆芽，能降低血压，黄豆芽中大量的维生素矿物质能保护血管，使血流更顺畅。

补充维生素C

黄豆芽生长过程中合成了大量维生素C，能增强免疫力，预防感冒。

补血抗疲劳

黄豆芽养气补血，发芽过程中产生的天门冬氨酸还能减少体内乳酸堆积，消除疲劳感。

养颜抗衰老

黄豆芽富含维生素E，能抑制黑色素产生，有很好的淡斑效果。同时，维生素E还能有效杀死自由基，提高细胞活性，减缓衰老。