黑豆营养丰富，更是天然的“胰岛素”！切记，这样吃效果才最好

健康养生

糖尿病早期的时候非常容易饥饿，而且有的时候会感觉特别的心慌。所以如果你有这种症状的时候，一定要，重视一下是不是自己患有糖尿病或者是血糖高的问题。当患有糖尿病或者是血糖偏高的话，胰岛素分泌就要比正常人多岁，就会非常容易感觉饥饿。而且在日常的饮食中也需要注意，有些食物是不适合糖尿病患者吃的。而且如果想血糖更加平稳的话，那么在日常中的饮食也是非常重要的。这种食物是天然降糖的食物，每天吃一点血糖更平稳，比胰岛素还要管用得多。

黑豆的营养价值

黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。

黑豆含有丰富的铬，能有效提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，有助于糖尿病的治疗。并且黑豆的升糖指数很低，很是适合血糖控制不理想的人食用。坚持每天早上冲一杯黑豆浆，长期下去，血糖会有显著变化。

黑豆含有丰富的营养元素，蛋白质、脂肪酸、维生素等等，滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老。适合肾虚者、肥胖者吃，可以补肾益脾。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。每天可以用黑豆打豆浆喝，既方便，效果还很好。

炖黑豆

材料：黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯

做法：

1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

养生黑豆饮

1.将黑豆快速洗净、沥干。放入炒锅、先大火快速炒乾，然后转中火，边加热、边翻炒。开始出现香气、豆子也慢慢微裂开，即可关火，冷却、装密封罐保存。

2.饮用法：取一把黑豆，加水煮沸熬煮，或用开水冲泡皆可。豆子别丢弃、可食用的。

五谷粥

取黑豆，黄豆，花生米各30克，红枣20克，糯米50克。

1.将所有食材洗净后，用温水浸泡1小时，将糯米下锅大火煮开，放入黑豆，黄豆，花生和红枣，煮熟后即可食用。

2.这道粥对糖尿病所表现的形体消瘦，乏力等症有辅助治疗作用。

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