冬天里的快乐

溜达

    每年冬天回老家过年，爸爸都会在离家老远的地方开始遥望，如果烟囱里冒着丝丝丝袅袅的炊烟，顿时柔和了许多，心里暖和了许多。也许在异乡的房顶瓦上看不

到家乡的炊烟，嗅不到那熟悉的味道。

    冬日中最快乐的事情便是在老家一家人一起包饺子。我们屁颠屁颠地围着奶奶，不停地打闹着。相聚的大人们则开心的聊着。狮子吼，把面粉放进盆里，又潇潇洒洒地到一些事先准备好的温水，撸起袖子漏出有力的手臂，来了个“锅底捞”，然后两只手在盆里奏起快乐的交响乐。

    “爸爸，这是快乐的声音吗？” 爸爸微笑着点点头，把揉和均匀的面团放在案板上，撒上少许面粉，搓成长条，然后切成均匀的小块，用擀面杖以娴熟的手法，变戏法似的一个个又薄又圆的面皮从爸爸的手里窜出来。

    一股猪肉鲜香的味道跑进我的鼻子里，嗅着香味来到厨房，哇喔，妈妈正在搅拌我最喜欢的白菜猪肉馅。妈妈将姑姑剁好的猪肉和白菜放进盆里，还放了好多我不知道的调味料，拿着筷子，顺着一个方向有节奏的搅拌着。一阵阵香味滑入我的鼻腔，流入肺腑，顿时垂涎欲滴。

    “妈妈，这是快乐的声音吗？” 妈妈点点头，回头对爸爸说，“这就是其乐融融！” 我帮妈妈把搅拌好的饺子馅端到桌子上，招呼大家一起包饺子，大家围着桌子，撸起袖子开始包饺子。我拿起饺子皮，小心翼翼地放入满满的一大勺馅，却发现饺子合不上，便挖去大半，包好放在竹匾里，真是没有对比就没有伤害，在一堆胖娃娃里个头显得营养不良，又小又难看，蜷缩着站不稳。爸爸看在眼里，过来手把手教我，完美的饺子就这样在我手里诞生了。在家人的欢笑中，不一会儿，包了满满的一竹匾。

    煮饺子也是一个技术活，轮到奶奶亲自出手了，奶奶将饺子放入烧滚的大锅里，盖上锅盖，猛火持续加热，我听到锅中一声声“咕噜噜”，便说：“奶奶，这是快乐的声音吗？” “我的孙子真聪明！” 奶奶满面春分地回头应道。奶奶打开锅盖，顿时整个屋子里白雾萦绕，香味在家中游荡，弥漫着整个院子，不停地钻入我的鼻孔。一个个胖娃娃在水里跳动着，小肚子喝得鼓鼓的。

    “开饭咯！” 我和表哥堂哥们在院子里大喊，家人们都放下手中的活，聚到餐桌旁，开始津津有味地享受这美味的饺子。奶奶和爷爷没有急于动筷子，美滋滋地看着我们抢着吃饺子。

    “爷爷这时快乐的味道吗？”我大口吃着饺子，闪烁着欣喜的眼神望着爷爷。“哈！当然是，这里面充满了亲人的味道，有幸福的味道，还有......” 爷爷拖长了声音。

    “还有团聚的问道！” 我赶紧接上。爷爷听了开怀大笑。大家也随着笑了起来。原来，快乐也会传染啊！我也笑了起来，这笑声充满了爷爷奶奶的小屋，暖暖的。

    冬天里的快乐让我终生难忘，我们如此依赖着这种温暖、快乐。伴随着，滋润着我。

                                         

2018年徐多