<h3>学校食堂管理工作关系到师生的饮食卫生安全，关系到师生的切身利益。为了孩子的健康，为了更真实了解学校食堂饮食卫生安全管理情况，2月24日上午，首都师范大学附属小学邀请三校区各年级家长委员会代表到学校对食堂加工场所、卫生状况等各方面进行了细致检查。</h3> <h3>徐晓燕副校长首先向家长讲清本次督查的主要目的是：让家长参观食堂内外环境卫生状况，以体验学生日常用餐环境及情况。</h3> <h3>家委会代表在总务主任郭福恒、食堂管理员庞老师的带领下首先来到食堂主、副食库房查看。</h3> <h3 style="text-align: center; ">主食库房</h3> <h3 style="text-align: center; ">副食库房。之后走进食堂进一步查看。</h3> <h3 style="text-align: center; ">消毒库</h3> <h3 style="text-align: center;">食堂操作间</h3> <h3 style="text-align: center; ">菜、肉墩分开摆放</h3> <h3 style="text-align: center;">全自动洗菜机</h3> <h3 style="text-align: center; ">副食操作间</h3> <h3 style="text-align: center;">主食操作间</h3> <h3 style="text-align: center;">配送食品的保温箱</h3> <h3 style="text-align: center;">保温桶</h3> <h3 style="text-align: center;">明厨亮灶</h3> <h3 style="text-align: center;">对食品经营许可证、职工健康证等一一进行详细的查看。</h3> <h3 style="text-align: center;">最后来到食品留样间</h3> <h3>通过详细的查看家委会代表们对学校食堂的食品安全和卫生情况表示满意，认为学校食堂厨房很整洁，饭菜质量好，家长很放心。</h3> <h3>学校食堂实行“明厨亮灶”工程，高清摄像头采集数据后，同步传输到显示屏上进行播放，后厨整个操作流程全程直播，让师生一清二楚，保证食堂内操作的公开性和可追溯性。看得见、摸得着，又可追溯的管理模式，赢得了家长代表的高度评价。</h3> <h3>此项活动，使首都师范大学附属小学的食堂管理工作更加透明，更便于家长的监督，也更增强了家委会委员们的使命感。此后，我校将把这项工作规范化、常态化、长效化，随时欢迎家长们前来抽查、监督，真正实现家校同步，开门办学，共同促进学生身体健康。</h3>