【原创】我是护士系列之——最后的美餐

丛铭

我是雷小花，是个护士，平日在医院里见到无数的悲欢离合，人情冷暖，今天的故事，主角是一位因贪恋美味而亡的姑娘……

清晨，当第一缕阳光跳进卧室，钱维佳闭着眼睛，赖皮的用被子将自己裹成个球，本能的拒绝从温暖的被窝里爬起来。

闷了许久，才慵懒的探出双手，接触到冷空气，瑟缩了一下，但最后，还是咬牙坚持着，绷紧脚尖，用尽全身的力气，伸了个长长的懒腰，接着，一鼓作气的从床上坐起来，握紧小拳头，冲自己扬起一个大大的微笑，新的一天又开始了。

钱维佳自诩是个美食家，在她眼里，没有什么比吃一顿更美好的事情了，如果有，那绝对是再吃一顿。因此，毕业后，她一直到处飘着，做一个自由自在的美食撰稿人，其实说白了，就是为了方便自己随时随地可以大吃一顿。

从床上一跃而起，幸福的一天，要从美味开始，简单洗漱后，钱维佳准备给自己做一份营养又华丽的厚蛋烧……

取三只白胖的笨鸡蛋，钱维佳哼着小调，调皮的将每只蛋旋起来，趁着蛋做运动的空档，开始将香葱和火腿切沫，待切好后，敲蛋入碗，加糖和少许的盐，融化后再倒入鲜奶，轻轻搅动，小心的不激出泡泡，再缀入香葱火腿沫，缓缓和匀备用。

小方锅加热至滋滋作响，轻刷一层橄榄油，将蛋液倒满小锅，瞬间，蛋香四溢，整个小厨房里弥漫的都是温暖。手疾眼快的将气泡戳破，待到蛋液七八成熟的时候，小心的卷至锅子前端。再刷一层油，浇一层蛋液，七、八成熟后，再卷起，直到蛋液用光。小铲将厚蛋烧移出方锅，抽过锯齿刀，小心的切件，摆入长方盘，挤少许番茄酱调色，就让它自己冷静去了。

转身捏几粒小番茄，一刀两断，撕一页青甘蓝，一页紫甘蓝，改刀切丝，再佐上一把甜玉米，沙拉酱拌匀，移入正在冷静的厚蛋烧盘里，让它们先互相认识一下。

挑一颗牛油果，上下颠了颠，尖刀剖开两半，半只装盒放入冰箱保鲜，待下次食用。另半只，勺子挖出，果肉放入榨汁机中，半杯酸奶、一勺蜂蜜、两滴柠檬汁，开关按下，淡淡绿色的浓汁倾泻而出，反手倒入圆肚杯中，再点缀些许的葡萄干和干果。

此刻，多士炉里的两片烤好的面包也迫不及待的跳了出来，勾魂似的引得肚皮咕咕作响，钱维佳揪起面包片，放在鼻子底下，闭目，深深的吸上一口喷香酥脆的热气，满足的勾起嘴角，餐刀挑一点花生酱，涂匀，这才将其放下。

缓步将熟识了的早餐们端上餐桌，金黄柔嫩的厚蛋烧，泛着点点的葱绿、淡淡的肉红和酸甜的酱汁，青翠和深紫的甘蓝缠绕着红玛瑙样的小番茄，间或还夹杂着粒粒玉米黄，奶绿的牛油果汁，配着紫的葡萄、脆的坚果，两片橙黄的面包敞开怀抱拥着棕香的花生酱，钱维佳慢条斯理的享受着一大早的成果，脑子却已经开始高速运转，想着今天该如何向各位吃货们介绍上次去吃过的那家私房菜馆。

说到那家私房菜馆，一开始，钱维佳还真嗤之以鼻，那是个想去一品美味，必须遵守奇怪规定的地方：其一，私房菜馆只在每周末的中午营业，其他时间概不招待。其二，午餐按人头收费，每人25元，但是单次不能超过5个人同时就餐。其三，也是最最最让人不能接受的——吃啥老板说了算，不接受订餐，只能堂食，不许打包，必须吃完！

第一次知道这些规定的时候，钱维佳白眼都快翻上天了，见鬼的，有这么做生意的么？可这家私房菜馆火的一塌糊涂，提前一两个月预约都是常事，网上的评价，也是众口一词的好。

有人说，花了二十五，只捞着喝了一碗阳春面，不过好吃的差点连舌头也一起吞进去；有人说，在私房菜馆里吃到了一整只的布袋鸡，差点儿没撑死；还有人说，老板娘端给他一碟蘸酱和一沓煎饼，让他配着切好的大葱段，来了个忆苦思甜，可是那弹牙的煎饼和美味的蘸酱，真的是不虚此行……

虽然千奇百怪的吃食让人哭笑不得，可无一例外的，大家都觉得这顿饭，真的是吃的太舒服了。这些评论，把钱维佳这个吃货的好奇心给吊的足足的，一连预约了两个多月，才终于轮到了。

私房菜的老板是个美人，也是个聋哑人，平时里，不温不火的经营着自己的一方小小花店，美食，对她来说，只是兴趣所致。

小私房菜馆不大，只一个开放式厨房和一个小圆桌，可那琳琅满目的厨具，还真是让钱维佳大开眼界，啧啧称奇的同时，钱维佳还不忘抓着单反狂拍一气。

淡绿的墙，让眼睛很舒服。原木小桌，不大，仅容双人座，三只细木撑着，细脚伶仃。一只长颈瓶，圆肚，透明，两朵小野花，绿的茎，白的瓣，嫩黄的芯，甚是清爽。圆凳一边一个的摆着，硬木，灰麻布的坐垫，坐着远不如看着那样的良好。钱维佳也不介意，取好景，拍完照，就坐在桌旁看美人老板熟练的忙碌着。

美人老板一身旗袍，月牙白，泛着暗纹。长发，琯一只簪，老银的，再没有一丝多余的装饰，静谧而又疏远。此刻正在剥一颗黄金猕猴桃……

钱维佳静静地欣赏，不足片刻，美人老板径自端来一口锅放在她面前，钱维佳蒙了，美人老板并不理会，转身又端过一只骨瓷碟子，一个黑粗瓷的咖啡杯，一副银白餐具，品字形放置，做完这些，方才笑盈盈的示意她可以开动了。

钱维佳仔细瞅了瞅面前的锅，铸铁的，半尺见方，内容丰富，倒扣的米饭，颗粒分明，几颗黑芝麻，星星点点的散落其上。微黄的洋葱，鲜嫩的芦笋，肉嘟嘟的香菇，鲜亮的红椒，晶莹的虾仁，Q弹的鲜贝，伴着黑胡椒辛香的味道，小块的烤里脊，喷香酥脆，吱吱作响，瞬间勾起满满的食欲。

一旁雪白的骨瓷碟子上，黄金猕猴桃片状排列着，顶端一只蛋黄红豆酥，展开天使之翼，守护着它们，层层粉白，带着甜糯的红豆沙，裹着金灿灿的咸蛋黄，隐隐中似乎还有蛋油滑过。

黑粗瓷的单柄咖啡杯，粗粝的感觉似是最不搭调的，可却给钱维佳莫名的协调感，仿佛天生它就该在这里一样，衬托着餐具的优雅。圆的勺，尖的叉，细长的炳，银色与白色相纠缠着，圆润的手感，用起来很是舒服。

那顿饭可真是不虚此行，钱维佳吃着早餐回想自己浅尝后的狼吞虎咽，真真是太丢人了，美人老板的手艺可谓色香味视觉上的享受。想到这里，钱维佳迅速吃完，迫不及待的开始了自己的工作。

正埋头苦干的时候，微信进了一个提醒，钱维佳撇了一眼联系人，瞬间两眼放光——一个卖新鲜刺身的微商，她家的食材不常有，但每次都特别新鲜，钱维佳是常客，每每有新货到的时候，店家就会给她留言。不知道今天，又有什么美味了？钱维佳有点小兴奋的抓起手机。

没一会的功夫，三文鱼段，北极甜虾和赤贝就被钱维佳给盯上了，下午准备做些手握，好好犒劳犒劳自己，正想着，店家又来了条讯息：亲，今天上新，超新鲜的小章鱼，有没有兴趣挑战一下章鱼刺身？

呃……小章鱼？活的？钱维佳有点犹豫，这玩意儿虽然据说是特别的鲜美，但毕竟又黏又滑，看起来好恶心的，熟食还好说，可要是生吃，还是很有心理障碍的。考虑了一会儿，吃的欲望大于一切，钱维佳还是决定咬牙挑战一下。

既然要吃手握，就必须提前开始准备米饭了，可惜时间还是短了些，不然冷藏一晚的米饭，味道会更好，遗憾的想着，钱维佳马不停蹄的开始淘米。

为了吃到糯而不黏的米，钱维佳来回换了几次水，反反复复的搓洗着，直到水清澈为止，沥干自来水，将米倒入电饭煲，按1比1的比例倒入纯净水蒸煮。

那边蒸着米饭，这边，开始调制芥末，正规的日式芥末是要做成芥末团，可是钱维佳不喜欢那种感觉，她自己贪食芥末，总是取少许的纯净水，然后直接将芥末粉倒入其中，调出的芥末简直可以和生化武器相媲美，冲死人的，可是没办法，钱维佳就是喜欢这个调调，每次都呛的自己喘不过气来才最过瘾。

当然，还有寿司醋，取白菊醋，加糖，加盐，再加一点柠檬汁，加热至融化，但不沸腾的时候，就端下来冷却，待米饭做好后，加入其中。

熟透的米饭，颗颗晶莹，饱满的随时都要弹牙，小心的将它们摊开，凉到温热的时候，加入调制好的寿司醋，和匀，再放进电饭煲里，保证温温的热度，这样做出来的手握，才是最好吃的。

海鲜很快送来了，钱维佳满意的看着新鲜的食材，乐的合不上牙，可是待看到那一团蠕动的小章鱼，钱维佳有点胆怯了，黏黏腻腻，滑不溜丢的感觉，实在是太恶心了啊。

将它们扔在一旁，先取了三文鱼段，快刀小心的片下一片，从电饭锅里捏一小团米饭，双手手指四下按握，团成一口即食的椭圆饭团，再将三文鱼片沾满了芥末酱，铺上，这是钱维佳最爱的吃法。

将手握塞进嘴里，满腔的芥末味散发开来，鼻子里，肺里弥漫的都是芥子气，呛的钱维佳脸憋得通红，喘不上气来，泪哗哗的淌，肺都有种要炸裂的感觉。

短暂的痛苦之后，第一口呼吸，是如此的甜美，钱维佳贪婪的呼吸着，顺便开始咀嚼口中的美食。这种不要命的吃法，被钱维佳的朋友们称之为——作死吃法，除了钱维佳自己，大家都拒绝尝试，可钱维佳却屡试不爽。

一连吃了几个手握，钱维佳终于又想起那一坨蠕动的小章鱼们。抽双筷子，钱维佳皱着眉，一脸嫌弃的戳来戳去，实在没有将它们塞进嘴里的欲望。戳了许久，才下定决心，准备尝试一下。

夹起一只小章鱼，其他几只也顺势缠绕了上来，扯不断，理还乱的。

来回几次，钱维佳怒了，筷子一扔，野蛮的扯下一只，丢进芥末酱中，小章鱼在芥末中滚了几滚，估计也被芥末呛的不轻，八爪翻飞的往碟子外蹿，钱维佳冷哼一声，翻了个白眼，抓起来就塞进了嘴里。

黏腻的腥味和着熟悉的芥子气冲了上来，嘴里的小章鱼还在拼命的挣扎，大有向喉咙深处爬的迹象，而此刻，被呛的几近窒息的钱维佳，根本就没有办法咀嚼。

慌乱中，钱维佳伸手就向嘴里抓去，可是，小章鱼实在是太滑了，第一下没有抓住，受了刺激的小章鱼更加快速的向嗓子里爬去。

恐惧和恶心，让钱维佳的喉头肌肉强烈的收缩着，挤压到了奋力前行的小章鱼，慌不择路的小章鱼将吸盘牢牢的吸附在内壁上，顺势，堵在了咽喉。

强烈的窒息感让钱维佳拼命的用手抠着嗓子，可是很快，她就发现自己使不上劲来，她痛苦的栽倒在地上，全身抽搐着，眼睛像要爆出眼眶，使劲的张大嘴，可是却吸不进一丝空气，只能无意识的张张合合，任口水肆意流淌。脖子上的静脉高高凸起，胸口似有什么东西在叫嚣着，要喷涌而出。

猛的，她全身痉挛了一下，鼻翼浅而缓的扇动着，整个身体都放松了下来，而人，却完全失去了意识……

当救护车到达的时候，钱维佳已无呼吸、无心跳，口唇、颜面肿胀，紫绀明显。眼结合膜下出血，颈浅表静脉怒张，手脚痉挛，指内扣，瞳孔散大，对光反射消失，并已经出现暗紫红色尸斑……

我是雷小花，是个护士，今日的医院，让人警醒……

文字 / 丛铭 图片 / 网络