见识了北京的春节庙会（2）———致有意来京过年的朋友

DZY

【朝阳国际风情节】

　　近几年北京朝阳公园的春节庙会均命名为“朝阳国际风情节”。

朝阳公园坐落在京城东四环北路一带，面积很大，跨越好几个街区，南北门之间相距近6里路，是北京的大型公园之一。

今年的春节庙会仍以国际风土人情演出为主，有10个国家的文艺社团表演节目。以域外的欢歌炫舞为庙会的年气增色添彩。

下为希腊民间舞蹈。

　　德国、西班牙4人呛红演唱组。节目内容活泼，奏乐唱念街舞杂耍互动相结合，曾走遍欧洲各国，很受欢迎。

　　天寒地冻，气温零下4度，游客们在“礼花广场”兴致勃勃地站着对节目照看不误。

今年朝阳庙会也设置了工艺美术品展示区。摊位不多，但品种齐全，有北京传统的毛猴、泥塑、剪纸，风车，兔儿爷，京剧脸谱。有的还是久享声誉的“非遗”项目。

兔儿爷的故事源远流长。传说古时北京一带流行瘟疫，月宫嫦娥派玉兔扮做少女下凡以各种不同形象挨家挨户消灾济民，为百姓解除了苦难。北京人敬称尊者为爷，从此北京地区世世代代就有了对兔儿爷的偶像祟拜。“兔儿爷”工艺品历代传承，技艺精益求精，进入了国家非遗名录。

　　因此，老师傅告诉大家，兔儿爷是女的。有本事有善心的女强人才有资格被称作兔儿爷。

　　庙会地沉广场还有来自云南昆明的展销挡区。展品都是云南土特产和美食，有牛干巴、鲜花饼、酥包和饵块等，使游客可品鉴西南边陲别具一格的地方风味。

朝阳庙会还有纯玩地块，供游客滑雪、游乐。

　　不过，今年的朝阳庙会最出彩的，还是“吃吃吃”这一块。

吃在广场，吃在食街。

放眼望去，“吃货”们人头躜动、摩肩擦踵，吃得热火朝天，吃得大快朵颐。

吃什么呢？一是北京特色小吃，丰富多彩、应有尽有：鱼卷、虾饼、烧肉、拷串、酥饼、炸糕、薯塔、香丸、爆肚、灌肠、鸟蛋、冰糖葫芦、天桥茶汤、狗不理包子、酸汤辣粉，难以一一尽数。

　　有不少是北京的老字号或文化遗产。

　　还可大嚼外省或外国美食。

如名吃汉口豆皮，馅香皮爽，味道鲜美，当年武汉的名店“老通城”还接待过多位国家领导人，现在庙会也能尝到了。

　　感到有趣的是，北方老人常嘲弄南方人无所不吃，其实北方人也有多种食材，看这一摊，直接把毒虫蝎子给吃上了。

　　看着壮观、震撼的吃的场面，感到今年的庙会办得很给力。过年过节人是要玩要吃的，让人玩得痛快、吃得尽兴，这一点，朝阳庙会是切实做到了。

逛完庙会，走到公园西大门，还有一大片花畦欢送你。

时值严冬，北方的草木早已枯黄，这一道道一朵朵由永生花、干切花构建的人工花景，技干挺拔、素咢彩瓣，显得格外绚丽夺目。

【石景山春节庙会】

　　今年石景山区的春节庙会在老地方石景山游乐园举办，号称洋庙会，这洋庙会已举办了17届。

不过，庙会的活动主题是：新时代、新春节。活动口号是：中国春节 世界味道 四海同春 五洲共享。所以庙会活动实际上洋、中内容俱全。

洋的方面，有国际美食区，设有欧陆风格装饰的摊挡展售外国美食。图画招贴很生动，外文美术字龙飞凤舞，食品包装艳丽夺目，把展销区装点得域外风范浓郁，很有召唤力。

　　世界美食品种遍及各洲，有英国、美国、墨西哥、瑞典、比利时、丹麦等国的饮料及烧烤、烘焙、煎炸、清炖的各式菜肴及美点：鸡排、披萨、铁板烧、煎肠、烤鸡腿、炸鸡汉堡串、鸡肉卷、热狗、新西兰乳酪面包、炸鱼、烤肉丸、炸薯条、英式红茶、烤羊排等。

庙会安排得这等独具匠心，爱品外国美食的游客可以大饱口福，过上一个吃的大年了。

　　洋庙会这一板块还有外国风情动态游行，特邀各国节庆嘉年华表演团队艺人，以“四海同春、带路寻梦”花车表演的方式展演。内容有俄罗斯、阿根廷等国的芭蕾舞、科洛舞等民族民间舞蹈。

巡游花车也各具文化特色，有音乐花车、童话彩车、复古花车、小丑花车、梦幻花车，组成一座座浮动舞台，在人潮中飘逸过市，氛围很是喧腾热闹。

　　在洋庙会这一块地盘游逛，还有意外之喜，就是可以观赏洋建筑。

各游艺节目赖以施展的平台就是一道道以外国建筑引领的国际风情景观线。如哥特式游乐城堡，陆欧风格木屋，西欧格调蓝桥，俄罗斯样式门楼，阿拉伯款式餐厅，还有以光声电操控的现代国外游乐项目，类如美洲探险、7D体验馆、灰姑娘历险、原子滑车、奇幻城堡等好几十种。其中的哥特式尖塔，外型轮廓优美，立面色调柔和，给人以赏心悦目的感觉。

　　当然，除了花车游行，庙会还准备了场地式节目表演。今年请来的是驰名国际马戏界的各国顶尖马戏团和杂技表演艺术家，有的还是吉尼斯世界纪录创造者。

　　中国板块方面，有“老北京记忆”，让人了解和回味老北京生活习俗风情。展品有老家具，老年画，旧时的生活用品。

　　有老北京各色各样的市井小吃：银耳汤、鸭肠、羊排、爆肚、鲜百叶、茶汤、杏仁茶、年糕……。

其中北京人爱吃的所谓爆肚，原来是先把猪肚放进滚汤内濯一濯，捞出后切丝放入碗内，加入以芝麻酱为主的调料拌勺了吃。爆肚挡前招徕了许多游人，看他们吃得香喷喷的模样，可见爆肚还真是京城地道的民俗佳肴。

在“民族风情街”里，可以品尝全国各地的风情小吃。

　　网红鸡翅包饭。

　　有名的天津包子系列中，为猪年特制的猪仔包。

　　当然，中国板块部分也少不了民俗文化展演，有民间民俗表演，有杂技，武术，曲艺杂坛，内容丰富多彩。

过年期间，游乐场的游乐设施全面开

放。北方人玩起来很是任性奔放，在零下5度的冬日，不沭冰沁入骨的寒风，竟敢坐上过山车和风火轮凌空翻滚倒转，起伏飞旋，玩得欢天喜地，倒是一些南方游客看得瞠目结舌，感到不可理喻。

石景山庙会立意高企、构思新颖、中外融合，项目出彩，且全场洋溢着浓烈的过节喜气和京腔京韵，让欢度新年的市民和游客得到了预期的逛、赏、品、尝、购、娱的享受，所以庙会人山人海，场面火爆。

但各项主打文艺表演节目的时间都有特定的安排，错过便失去了领略的机会，只有在庙会吃吃吃，买买买，玩玩玩了。

　　顺便一提，北京石景山区位于老中心城区西部，是大名鼎鼎的首钢所在地。现首钢整体搬迁到渤海海滨，腾出的空地正在打造成树碧草青、花香鸟鸣，环境优雅的工业园和休闲街区。

这里也成为2022年冬奥会组委会的办公区和训练、竞赛场地，处处充盈生机，令人向往。

【通州运河文化庙会】

　　通州是北京东南方向的一个下属区，位于京杭大运河北端。

正因为这“大运河”，才吸引了许多人前来通州看看。

　　大运河通州漕运段，河基格局如旧，冷风料峭依然，但已了无当年老运河的历史印记。眼前看到的是高楼大厦、水边护栏、滨江石道。

定义为“千荷露”的通州运河大桥，结构独特、造型唯美，主引桥共11跨，3层观景步道。

　　庙会大门和广场牌楼披红挂彩，赶庙会的人潮络绎不绝。

　　大运河庙会，一如京城其它庙会，小吃、工艺品、游艺、民俗风情，无所不有。

多个省加盟庙会，以彩门为界，按北京、山东、江苏等展开陈列。

　　各式美食雅点，煎烤炒炖，风格迥异，引人入胜、开人胃口。摆在游客面前的，有爆肚、雪梨汤、天津麻花、黄河烧饼、长沙香肠、东北鱿鱼、川渝酸粉、内蒙烤肉……，这过年的吃味被这些毗邻的食摊和喧嚣的人群，烘托得鼎沸爆棚。

　　其中的“周村烧饼”，来自山东淄博，源于汉代，以小麦粉、白糖、芝麻为原料，皮薄形圆，香脆可口，是国家级名优特产。

　　还有一种“摔碗酒”，称是“三碗不过岗，八碗财神来，十碗啥都有”，也真有人买了八碗十碗的，一饮而尽，把碗摔得乒乓作响，一地狼藉。

　　工艺品照例有京津特色毛猴、娟人、娟花、佩饰、剪纸、布艺、风车、各色儿童玩具和中华民间绝技如糖画技艺。

顺应生肖猪年特制的乡土布艺绣花猪也颇受欢迎。

　　展售字画也成了运河庙会一景，这是除了厂旬庙会外少见的。令人惊讶的是，字画摊店前也门庭若市，感兴趣者很多。有的画叫价动辄就上千上万的。

展示的“雏鸟图”，为中央美院教师所作，画家似不很有名，价格5万，老板还一再嚷嚷绝对超值。

　　游艺玩耍节目主打滑雪和各种电玩、动感影院。

　　民间歌舞表演很有互动性，像是本地的一些大妈大爷领衔担纲。有民间杂耍、广场群舞、独唱合唱，台下的熟人也随时上台加入或拍照，这也是通州人尽兴过年的一种方式吧。

“大运河文化庙会”最引人注目的当然是“文化”二字了。

庙会并未走题，着实在运河文化上做了大文章。

首先有美文栏，节选褒奖运河文化和文明的优秀文学作品与游客共享。

　　办了一个“书香大运河”过年读书活动。在“书香大集”读书大厅，展示了各级出版社出版发行的京津文化书著。

孩子们大声朗读文学艺术作品。

　　一通州作者在文中提到了运河作家刘绍棠。这位文坛俊彦，少年得志，被送至北大深造，后退学专志创作，不料人生又遇坎坷。当时学生爱读的《运河浆声》、《青枝绿叶》都是他的力作。异曲同工，他与沈从文、孙犁、汪曾棋述说乡土，修辞平实、刻划熨贴、写意传神，使风物景致、真性真情深切打动了读者。沅水、大淖、白洋淀、大运河也就成了人们的梦幻境界。

刘绍棠现在被称誉为“大运河之子”。这是他在北京胡同里的旧居。

　　“通州运河文化特展”也很有内涵，把有2500多年历史，长近1800公里的京杭大运河，浓缩展现于展厅。图片、文物、实物模型、按比例仿制的码头牌楼，使人在很短的时间内知晓了古运河的许多物理信息，如码头货仓、客栈、食肆、药店、茶馆以及搬运工具、设备。

　　还有一项“通州记忆”老照片展，通过大量图片，穿越式回望历史，展现了通州的风土人情、市井风貌、历史人物、发展进程、文物古迹、市政建设今昔对比，使人全景式把握了通州的总体摡貌和文化内涵。

当前，北京人最纠心的是通州已确立为北京城市副中心，市一级政府机关及从业人员，包括家属，住家及生话福利设施如学校、医院、服务行业都要搬迁。

到新址走一走，发现大道、车站已打造好，行政中心大楼和各部门办公楼大都已建成，未来几年就是大规模搬家了。北京人开玩笑说，以后孩子写作文说，我家住北京，紧挨着祖国首都就不是病句了。

北京的春节庙会，合理分布在城区的各个方位，北京的公交和地铁交通比较发达，你要到庙会去，一方面网搜，一方面对着地图比划，会找到更为便捷的出行方式。

北京的春节庙会，各有布局，各有招式，吃喝玩乐购赏都有，项目内容中外结合，国内汇聚。北京人爱玩，加上外地游客，每个庙会都人流如织，热闹红火。

现代人过年花样百出，常看到许多南方人全家来京过年。如果你想尝鲜京城小吃，欣赏京城文创，领略京城市井民俗，考究古董文物，选择来京过年，逛风景玩庙会，还是很有收益的。

不过，北京已难见雪，今冬仅下过一场不大不小的雪，公园的雪多为人造，想来北方赏雪只有到北京远郊的山地或更远的东北和内蒙了。