巴马茶籽油

李同胜

<h1>  十月的巴马,到处都是桂花的香气。这香气对一个从山东来的人来说,显得有些浓郁。闪过车窗,那满山开满白花的山茶,又使我心生感慨:在北方很是贵重的茶花,这儿却到处都是。等我停好车,仔细看时,发现和北方的截然不同~这些茶花是单瓣,花瓣后面是一个圆核,后来才知道那是茶籽,是用来扎茶籽油的。<br>  茶籽油的功效:具有解毒消炎,镇痛等作用,能润滑和软化血管壁,降低胆固醇血脂,平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽,在睡前喝1-2汤匙茶籽油,次日即可见效。&nbsp;茶花籽是老年野生茶花树的果实的种籽。果实的成熟期亦正是茶花盛开时期。原来茶花果实的成长期需要一整年时间,在这段时间,它吸收了天地间的日月精华,其营养成份之高可想而知。</h1><h3></h3> <h1>白色山茶花</h1> <h1>晒干的茶籽</h1> <h1>茶籽经过输送带到达榨油机</h1> <h1>按照国家的卫生标准,这样的卫生条件是绝对不合格的,给人的感觉很脏。但愿意买的人很多,并且价格也很高,48元一斤。人们之所以要买,最主要的原因是茶树不用追化肥,不用打农药,非常环保。</h1> <h1>扎出的茶籽油需要加热熬制,并且有一定的火候,只有这样,茶油才会浓香。这和花生油的轧制工序正好相反,花生油在轧制前需要炒胚,把碾压碎的花生炒出香气然后再压榨。</h1> <h1>原始的过滤方法。</h1> <h1>据说过滤出的油渣,经过浸泡,是很好的杀虫剂。当地农民用来喷洒水稻,防治害虫。</h1> <h1>剩下的茶饼,都被做洗发露的厂家收购,是做洗发露的重要原料。</h1>