<h3>经常看到妈妈在家熟练地包饺子，她包的饺子又漂亮又美味，每次我都跃跃欲试，可始终没有下过手。今天我就恳求妈妈教我怎么包饺子。</h3> <h3>今天我们准备包的是芹菜猪肉饺，首先是剁馅儿，将猪肉，芹菜剁碎，放入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、葱末一起拌均匀，再放入蛋清拌一下，妈妈说这样的肉质比较鲜嫩。</h3> <h3>然后我们就可以开工了，饺子皮是菜场买的现成的</h3> <h3>妈妈先给我做示范，拿一张饺子皮摊在手掌中间，然后放入适量的馅儿，从两边往中间折，再一点一点地捏起来，这样一个漂亮的饺子就完工了！</h3> <h3>我照着妈妈的样子一步步来，可是我包的饺子不是漏馅儿就是奇形怪状😭😭</h3> <h3>怎么会这样呢？我不甘心，从头再来！经过一次次的失败之后，饺子终于活灵活现地呈现在我的手中，成功啦！</h3> <h3>等我们把所有的饺子包完后，就开始煮啦！先把水烧开，然后下饺子，一个个分开入。妈妈说饺子皮厚，如果急着出锅的话里面的馅儿有可能没熟透，所以等到水再一次烧开之后，再用小火煮10分钟，这样就可以出锅啦！</h3> <h3>把饺子从水里捞出来盛入碗中蘸醋，吃着第一次自己亲手包的饺子，心里眼里都美滋滋的！</h3>