2019年春节初游香港二

柯名

一早睡到自然醒，早餐由米其林三星的马卡龙、蛋糕和朱古力开启。以前吃过美国带回来的马卡龙，太甜腻，这次吃到的却是甜而不腻，如果可以，连吃几块都不会腻。

中午去中环，又回到昨天的维港，到四季酒店的龙景轩，一个连续十一年荣获米其林三星的顶级中餐厅，整个环境都让人感到舒适。坐位子上，落地玻璃窗外就是繁华的维港。使用的桌布桌巾都是意大利出品，服务员无论男女中青都是气定神闲优雅从容，需要时及时出现，不需要时感觉不到他们的存在。当然最值得一提的是菜品，绝对是无比顶级的人间美味！亏得龙叔和这家的一经理相熟（看着他从服务生一路做到了经理），才定到了位子。龙叔点菜水平杠杠滴，也真的是往狠里点，把他认为好吃的恨不得统统都让我们吃到。第一道是各式点心加一份靓汤（吃完这道正正好），第二道是荤蔬菜（已经撑了），第三道是各式甜品（这道跟着龙叔吃可以免单）。大家边吃边聊，悠悠然地一直到下午四点，丝毫感觉不到时光的流逝。

女儿的香港同学林永熙也来跟我们碰面了，两人半年没见了，见到了自然很激动。

水晶饺，虾仁都是整块的，应该是龙虾肉。饺皮薄而糯，却不黏牙。

菠萝包，奶香十足，馅儿丰富。

鲍鱼酥，鲍鱼很嫩，吃上去不像在嚼老棉絮 ；外皮很酥，一口咬上去扑簌簌掉嘴里，粉糯糯的。

普通的麻团，在这里却精致美味。

肠粉，在江阴吃到的外皮都是烂烂的，黏糊糊的，这个就全然不是啦，正宗！

烧鹅，外皮薄而香脆，肉质嫩而顺滑，蘸了蜜汁吃就是绝配。

油鸡，外焦里嫩，鸡皮焦黄香脆，鸡肉绵软嫩滑，一口咬下去，嫩如豆腐，却比豆腐有质感，吃不到一丝一丝的肉，却又分明是肉，而且是不嵌牙齿的鸡肉，头一回！

猪爪，满满的胶原蛋白，爱美女士不爱吃也会逼着自己吃一块。以前吃猪爪，因为形状总是搞成奇峰突兀的样子，所以即使味道很不错，可吃起来总是必须龇牙咧嘴，淑女形象尽失。而眼前摆在盘里的猪爪一块块扁扁方方，一看就很有食欲，吃起来很方便，不用担心形象有损，关键味道也是超级赞，不油不腻，很Q弹，一嚼就烂，连吃几块都不会生腻。

水晶虾，每一个都很嫩，又很Q弹，酱汁味很鲜美。

第三道大家各自点了自己喜欢的甜品，我点了杨枝甘露，温度适宜，属于那种不卑不亢的，也不甜腻，顺滑可口。

注意到那个枫叶奶黄酥了吗，菜单上都没有哦，龙叔来了才会额外加单赠送。奶香，酥香，油香，皮香……各种香在我舌尖上争相邀宠，我就一并宠爱了。

三道菜吃下来一晃就是下午四点了，于是再次出发，步行穿越典型的香港街巷和街区，不时会看到港剧里的景观。香港地方小，寸金地，所以只能向空中和地下发展，于是一幢幢高楼大厦拔地而起，我对香港的高楼建筑风格很是欣赏，很现代很有美感。

在太古广场又坐下来喝了点下午茶，虽然很饱，依然挡不住c&v意大利蛋糕对我们的诱惑。

大概到六点不到结束下午茶，在置地广场转悠，买到了女儿要的行李箱，德国产日默瓦。接着就往人超多的铜锣湾进发！

女儿念念不忘隔天在聪嫂吃的芝麻合桃露甜品，于是又到铜锣湾的聪嫂吃了一碗，这才心满意足了。

再到时代广场见识了那种繁华和喧闹，找到了一直要去的“文辉墨鱼丸”，吃到了巨好吃的鱼丸，特别加了粉的鱼丸。

看着清汤寡水，一吃却是鲜美无比，是食物本身的鲜。

一路还经过了几家网红店，先看着，下次再来打卡。

回程时特别选择了老港式的叮叮车到中环，再转乘渡轮到海港城，地铁再回酒店。一路夜景也是美不胜收，好一个不夜城！

实在累了，简单洗漱后倒头就睡着了，睡得很香很香……