三亚车站成功举办首届厨艺大赛

王丹惠

　　新春佳节之际，为丰富职工业余生活，发展职工兴趣爱好，营造平安祥和的节日氛围，2月13日下午三点，三亚车站工会在三亚站综合食堂举办了三亚车站首届厨艺大赛。

　　本次比赛的评委是：站长颜跃辉、书记张胜华、工会小组长王宇、职工代表胥佳欣，他们分别来自湖南、东北、西北三个不同区域，代表了不同地域的口味。

　　厨艺大赛分为指定菜肴和自选菜肴，指定菜肴为炒三丝。车站职工收到厨艺大赛通知后，积极报名参加，并将自己的拿手菜名称及需要准备的材料上报。

　　做好一切准备工作后，厨艺大赛正式开始了!

　　比赛刚开始，参加选手就进入了紧张的准备阶段，大家轮流使用厨具，在刀功、配菜、烹饪等方面各显神通，平常工作中的技术能手们摇身一变成为了优质大厨👨🏻‍🍳。

　　孙选为拿手菜做准备，腌制牛肉。

　　比比谁的刀功好

　　90后小美女也毫不示弱

　　经过一番精心准备，各位大厨的菜已经配好，除了指定的炒三丝外，大家还自选了菊花鱼、剁椒鱼头、糖醋排骨、肉丸汤等拿手好菜。

　　参赛选手们信心满满地展示着他们的精湛厨艺。

　　比赛如火如荼的进行着，现场氛围热烈，厨房里充满了欢声笑语，大家其乐融融，互相切磋、相互学习。

“我们为自己的菜代言”

参赛选手制作的美味菜肴

　　现场弥漫的不仅是诱人的香味。还有啧啧的称赞声，连在宿舍休息的小美女也闻香而来成为了大众评委。

　　各位评委和大众评委认真品评着每道菜肴，对每道菜品的色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面进行了综合评定。

　　评委胥佳欣认真品尝贾晓晶做的五花肉

　　大厨胡沅山做的菊花鱼最受欢迎，大众评委吃得津津有味。

　　评委认真为参赛选手评分，经过评委综合考评，胡沅山获得本次比赛一等奖，徐晗莹、李友良获得二等奖，孙琼喜、王佳、张喜文获得三等奖，其他参赛选手均获参与奖。

　　通过此次活动，不仅让车站职工在和谐的氛围中秀出自己的厨艺，也让大家在紧张的工作之余享受了一份轻松与快乐，展现了三亚车站这个大家庭积极向上、团结协作的精神风貌。