美丽古镇柞水凤凰镇

黄善峰

　 在我的认知里，总觉得柞水凤凰古镇是最美的古镇。

凤凰古镇的美在于原生态，现在古镇保留的古建筑民居，始建于明清时期，距今已有几百年的历史。凤凰古镇的美在于人气旺，无论是古代还是现代，古镇经济都非常繁荣，每逢单日逢集，热闹非凡，自古都有“小上海”之美誉。凤凰古镇的美在于文化氛围浓厚，古镇有着深厚的文化底蕴，舞狮子、玩龙灯、踩高跷、车船等民间风俗文化在柞水赫赫有名。

每次去凤凰古镇，每次都有不同的感受和收获。漫步于古镇，感受那里的慢生活，感受那里的生活气息，感受那里的历史文化，感受那些在凤凰古镇的美好记忆。

　　凤凰古镇地处柞水东南部凤凰镇，距离县城45公里，走307省道约50分钟车程，走水阳高速约30分钟车程，交通十分方便，适合各类自驾游，来凤凰古镇游玩。

　　凤凰古镇街道的民居，始建于明清时期，徽派建筑风格，距今已几百年了。这条东西走向的两千多米的古街上，至今仍完整保存着60多座明清时期的民居。老街两旁靠街全是商铺，商铺后面是住宅，可见当时凤凰古镇的繁荣。

　　至今，凤凰古镇还保留着许多明清时期的老字号客栈和老作坊。临街的商铺大门，一般都用结实耐磨的核桃木或漆木板做成，用土漆油染，古朴而又明净光亮。处处散发着悠久的历史气息，向往来的人们诉说着古镇古老的传说。

　　凤凰古镇的民居，多属于四合院部局。院落的格局基本为四面坡向中央的天井，天井有喑管将雨水排出院外，被称之为“四水归堂”。房屋山墙筑有与屋脊齐平的防火墙，以防邻屋失火蔓延。

　　对凤凰古镇的美好记忆，多来自于小时候随父母去凤凰古镇赶集。每逢过年，凤凰古镇的集市就特别热闹，人们纷纷把日用百货和土特产摆到大街上叫卖。社川河两岸赶集的人群一拨接着一拨，古镇街道人挤着人，人挨着人。此刻，要行走一步都非常困难，别说顺利买东西，置办年货了。可能我们每一个在社川河长大的人，都有这样一个赶集梦。在那个物质和娱乐方式匮乏的八九十年代，在凤凰古镇拥挤着赶集，投地是那份人山人海的热闹和过年的气氛。

　　凤凰古镇日用百质和土特产种类繁多，只要到古镇的集市上来，总能买到一款在别处很难买到的东西。凤凰古镇的麻花特别的有名气，在那个物质基础匮乏的年代，社川河两岸的群众，有着过年做甜酒泡麻花，招待客人的习俗。有时正月走亲戚，随手买上三五十根麻花拿上，表达一点心意。因此，古镇的麻花至今都卖地非常红火，也成了古镇的特色食品。

　　凤凰古镇的豆腐很有名气，由于古镇水质好，加上农家自产的黄豆，做出来的豆腐口感非常地好，做出的豆腐干也别具特色，古镇豆腐干也成了古镇的特色食品。

　　凤凰古镇的土鸡蛋，是古镇的特色农产品。古镇的土鸡蛋，主要来源于社川河两岸的农户散养的土鸡。一户多则养十五六只，少则七八只。喂鸡子的苞谷，也是自家种植的庄稼。鸡子也没有打任何防疫针，这样的土鸡蛋是绝佳的绿色食品。一般10元至15元一斤不等，只是产量比较少，很难买到。

　　柞水腊肉，是凤凰古镇的特色食品。柞水农村有腌制腊肉的习俗，一般在冬至进九后开始腌制。先用食盐和五香大料把猪肉腌制七天左右，然后再用柏树树枝小火烟熏，熏制三天左右，最后挂在通风的地方通风晾干。这样制成的腊肉，色泽红润，肉制松软，放上几年也坏不了，非常便于存放。

　　柞水豆酱，是凤凰古镇的特色食品。柞水农村都有制作豆酱的习俗，一般冬至进九后，先用大盆把黄豆淘洗干净，再用铁锅把黄豆蒸熟，然后把黄豆放在大的容器或竹席上，搅拌辣椒面和五香大料，最后放在太阳下凉晒干，这样制成的豆酱可存放一年不坏。豆酱炒腊肉是古镇的一道传统菜和经典菜，有到古镇不吃豆酱炒腊肉，就没到古镇行之美谈。

　　柞水苞谷酒，是凤凰古镇特色产品。古镇农村传统工艺吊地酒，种类繁多，有苞谷酒、麦子酒、洋姜酒、甘蔗酒等等。传统工艺吊地酒，味道纯正，入口劲爽，下肚绵长，是农村过年招侍亲朋的佳品。与茅台酒同味同感，是现代酿酒工艺无法比拟的。

　　铜酒壶，这是柞水农村必备喝酒神器。在凤凰古镇几乎家家都有一把铜酒壶。可以说，我们是伴着铜酒壶长大的一代人。小时候，凡是逢年过节或家里来了客人，父母亲都会用铜酒壶热上一壶酒。有时为了显示待客的热情，还会在烧热的苞谷酒里放些白糖，喝起来，醉人于无形中。记忆中的铜酒壶，你曾经喝出了多少欢乐和豪言壮语……

　　柞水柿子干，是凤凰古镇的特色农产品。在那个缺衣少食的八九十年代，柿子皮、柿子干是我们的最爱。到了深秋季节，农村几乎家家户户都做柿干，也是我们小时候唯一的零食。现在已经规模化加工，成了人们发家致富的钱串串。

　　柞水核桃，是凤凰古镇的特色农产品。商洛曾大力发展核桃，家家户户房前屋后都有几棵核桃树。这些核桃树应该都是三四十年前栽种的，现在我们还在受益，印证了“前人栽木，后人乘凉”这句古话。

　　凤凰古镇纯手工布鞋，是古镇特色产品。现在款式多样，材质各异的鞋子很多，穿这种布鞋的人已经很少了。但这种布鞋，仍在人的记忆深处，让人难以忘记，她曾经穿出了多少温暖、多少舒适、多少痛爱……

　　凤凰古镇草鞋，这是让人记住乡愁的鞋子。七八十年代人穷，没钱买鞋穿，有一双像样的布鞋，都是在外出的时候才啥得穿。平时爷爷等长辈，上坡或下地干农活，都是穿的这种草鞋。古镇草鞋，丰富了古镇的内涵，时时提醒我们，不要忘记了那个艰苦奋斗的年代。

　　凤凰古镇的水烟袋和旱烟袋，是让人记住乡愁的商品。在那个贫穷的年代，人们买不起纸烟，都是抽水烟袋和旱烟袋。水烟袋和旱烟袋承载了多少辛劳的日子，抽出了多少贫穷的苦闷岁月……

　　凤凰古镇的旱烟叶子，是让记住乡愁的农产品。抽水烟袋和旱烟袋离不开旱烟叶子，她与水烟袋和旱烟袋是黄金搭档。六七十年代，农民外出，腰间少不了系着一把旱烟袋。就是家里来了客人，也是装上一小撮旱烟叶子。讲究一点地人，也只是用费纸，卷成简易纸烟抽。可见抽烟，对男同志来说是多么大的诱惑……

　　凤凰古镇铁匠铺子，是明清时期一直传承至今的老作坊。这个铁匠铺打出来的锄头、弯刀、镰刀、火钳等用具，不知满足了多少社川河两岸农户的生活需求。她们用这里的农耕用具，在地里挖出了温饱、在山上种植了希望、在坡上斩断了贫穷……

　　凤凰古镇洗锅刷子，有高梁杆和细竹条两个种类。这是社川河两岸农村打扫灶房，涮锅洗碗，曾经离不开的厨房用具。现在农村使用这种刷子人逐渐减少了，但也无法磨灭她曾经的历史功绩。

　　凤凰古镇老黄历，主要用于农村查日子。农村大事小事都有查日子的习俗，不管这种做法是否高雅入流，但都是群众对美好生活的期盼。她丰富了古镇的市场，满足了农村群众多元化需求，方便了群众生活，也成了古镇古文化的重要元素。

　　凤凰古镇榨菜，时代发展的产物。近几年比较盛行，她满足了古镇群众生活的多元化需求，丰富了古镇的百货市场。只要你到古镇来，总能找到一款你所喜欢的，这就是凤凰古镇魅力之所在。

　　凤凰古镇古玩市场，有兴趣可以到古镇来淘宝，或许在这里能淘到物有所值的古玩，圆你一个古玩梦。

　　凤凰古镇小玩具市场，在你带着小朋友漫步古镇时，别光顾着自己潇洒，别忘了这里还有小朋喜欢的玩具。

　　凤凰古镇的五谷杂粮和竹器用具市场，这里把竹器用具与五谷杂粮完美结合。无论是五谷杂粮，还是竹器用具，都是古镇老手艺人和农民纯手工制作和生产，绝对低碳环保和绿色食品。

　　土匪烟，在古城西安时常看到，没想到凤凰古镇也有。土匪烟，名字很霸气，抽一支，圆你一个大侠梦。

　　凤凰古镇小港子，碎石板铺地，泥土和碎石板相间，古朴而接地气。居住在古镇的民众，世代伴着小港子繁衍生息。这些古朴的小港子，留下了她们多少美好的记忆和快乐的时光……

　　凤凰古镇文化底蕴丰厚，有着各种丰富的民俗文化。如酒文化、饮食文化、舞龙、玩狮子等文化。今年冬月凑巧到古镇，偶遇了古镇首届划拳擂台赛，很是热闹，把古镇划拳文化表现地淋淋尽致。

　　凤凰古镇不仅有丰富的民俗文化，而且凭借着古朴的古镇民居文化，迎来了《悲情母子》和《柳青》等影视剧在古镇拍摄。图为电影《柳青》在凤凰古镇拍摄的部分场景，为古镇增添了浓厚的文化氛围。

　　西安年最中国，古镇年最柞水。凤凰古镇过年讲究喜庆热闹，单看古镇街道上，人们迎接新年，燃放过地一层厚厚的红鞭炮纸，就可猜想出古镇初一出行，有多么的热闹，场面有多么地状观。

　　行走在凤凰古镇街道上，看着街道两边房屋贴着地红红对联，悬挂着地红红灯笼，就可以感受到古镇浓浓的过年氛围。

　　行走于凤凰古镇街道，感受浓浓的年味，感受百年古镇古朴的文化氛围，感受古镇人们的慢生活，由衷的感叹：生活在凤凰古镇真好!

　　外地来的许多游客，被凤凰古镇浓浓的年味和古朴的文化氛围听吸引，纷纷不由自主的拍照留念，留下这段美丽的旅行和快乐的记忆……

　　来凤凰古镇旅游，不尝尝这里的美食，是一件非常遗憾的事。小吃种类众多，有核桃饼、糖酥饺、麻花、擀面皮、煮豆腐等等。绝对的地方风味，传统手艺，农家特色，吃后让人有一种回家的感觉。

　　如果小吃不过瘾，也可以吃吃古镇的大餐。如古镇的八大件子、十三花等古镇传统宴席，就可以品尝到古镇洋芋粉炒腊肉、猪大肠蒸粉子、鸡蛋饺子、豆酱炒腊肉等特色菜。人也许会感叹，古代皇帝的满汉全席也不过如此。

　　不知不觉夜幕降临，此时的凤凰古镇更加美丽。古镇街道两旁悬挂的红灯笼，在夜色的映衬下，似乎给整个古镇，笼罩上了一层，朦胧的红色外衣。这时的古镇，显得特别的神秘、朦胧、梦幻。此刻，邀三五挚友，漫步于古镇街头，你会感觉到，人仿佛行走在画中、梦中……

　　一般人们过年，过了正月初三，年基本上就算过结束了。但凤凰古镇的年，才刚刚开始。每年的农历正月十三至十五，古镇都会有舞龙、玩狮子、耍社火、车船、踩高跷等民俗表演，为古镇的年，增添了一道靓丽的风景线。

　　百年古镇数凤凰，四合庭院美名扬。

千米古街徽派风，古朴商铺街两旁。

日用百货品种全，农杂特产响当当。

特色小吃地方味，农家乐里酒菜香。

漫步古镇慢生活，古风古貌不走样。

古镇自古小上海，游购买卖人气旺。

人杰地灵凤凰嘴，藏龙卧虎底蕴强。

民俗文化树旗帜，古镇新韵传四方。

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