年夜饭

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　　年夜饭有很多说法，也称之为团年饭、合家欢、分岁酒、守岁酒、辞岁酒等等，代表了阖家团聚的寓意。说到年夜饭的来历，大家又知道多少呢？

年夜饭的由来

民间世世代代流传着这样一个有趣的故事:太古时期，有一种凶猛的怪兽人们，管它叫“年”。“年”的形貌狰狞，生性凶残，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。

慢慢地，人们掌握了“年”的活动规律，并想出了一整套“过年关”的办法: 每到这一天晚上，家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，躲在屋里吃“年夜饭”。由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老少围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先。祈求祖灵保佑他们平平安安的度过这一夜。

吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起聊天儿壮胆。天色渐渐黑了下来。“年”从深山出来，摸进人群居住的村落。只见家家户户宅门紧闭，瞧不见一个人影，这样转了大半个晚上的“年”毫无所获，每次都如此便不再出来了。因此，年夜饭的习俗被逐渐发展，流传至今。

年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须在年三十当天掌厨做出来。在除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

年夜饭的意义

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备辞旧迎新，一家相聚，共进晚餐。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。一家人围坐在一起，团团圆圆，开开心心，热热闹闹，一年到头走的再远，千金难换家乡味道。一桌丰盛的年夜饭，吃出家的味道，吃出幸福的味道。

丰盛的菜肴

　　哪怕缺一位家庭成员，也为他（她）准备好碗筷，发个美食图给他（她），他（她）也仿佛身在其中一般，一起幸福着。

　　初一破晓（初一零时），北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅儿一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人象征新年发财，吃到糖的人表示来年日子更甜美，吃到花生仁的象征健康长寿等等。

赶快回家和家人吃团圆饭吧