故乡的年味儿

贾仕勇

过年回家是远在他乡游子的一种执念，尽管当下很多人都说年味儿淡薄了，其实淡薄的不是年味儿，而是人心，很多人还是义无反顾的走上了回家的旅程，这似乎是中国人的一种信仰！尤其是老家在农村，这种感受更为深刻！因为过年有很多世代相传的仪式，有很多童年的记忆，有一种记忆深处的味道……

有一种味道叫做妈妈做的菜，也许那十分普通甚至粗陋，但却让人永远怀念。我的家乡-石泉地处陕南，饮食习惯接近四川但又有独特之处，这次回家用手机记下了一些，还有些当时光顾吃了忘了拍了，我真佩服那些每次面对美食都还不忘拍照的朋友，这份耐性我是没有的。😂

这是一次招待亲戚的初始桌面，热菜还未上桌！

熏猪腿炖莲菜，陕南基本每个县都有，内容略有不同，但大同小异，这是过年餐桌上的一道主菜。

红焖土鸡，主要食材要讲究，尤其是加入干土豆片 ，老少皆宜。

妈妈亲自做的菜豆腐。

板糖肉。这是我们家过年的保留菜品，用红薯熬制的糖和自制腊肉蒸出，肉要半肥半瘦最好，吃起来肥而不腻，香甜回味。

炒酸菜，陕南人家几乎家家都有酸菜坛子，酸辣是陕南菜的注意特点，这和川菜的麻辣是不同的。

凉调菜头。这道时令菜在在餐桌上颇受欢迎。

血豆腐，也叫血粑粑。是用猪血和豆腐做成的，虽然不好看，但却大有嚼头，相信只要吃上几次都会喜欢的。

自制豆瓣酱炒腊肉，四个字-香辣可口，我拍照时肉已经被吃光了😂！

米馍，即米浆馍，这也是儿时非常喜欢的小吃，现在回家每次碰到还会买。

还有一种饼子馍，也是我童年的最爱，每次回去都会买。

母亲年龄大了，还有一些菜肴这次没做，但是已经非常丰盛了!感谢母亲和妹妹的辛苦操劳，才使这年味儿更加浓郁了!

打彩。手气好的话还能打上大公鸡或龙，那都是一种糖。

老城西门。

夜晚的老街韵味悠长！

我也来一张!🤗

柔和的灯光，古旧的铁门，斑驳的墙壁，映衬着孩子们的笑颜，绝佳的外景！

回家唯一的一张写生。

兄弟相聚！

这次过年匆匆几日回家，出了陪亲戚朋友逛了一下老城，几乎都在家和家人一起招待亲戚，还有一些亲朋好友都没有时间拜访和联系，确实有些遗憾，在故乡宽容的怀抱中，抚慰了我略显疲惫的心灵，故乡的年味儿是一杯老酒，饮下去便觉回味悠长!故乡的年味儿是一首古老的歌谣，吟唱着游子的乡愁!