茶树花是可以做茶饮的

紫竹的茶生活

自从对茶喜爱开始，就想一睹茶花的芳容，不巧的是所处的环境，别说是茶树花，就连茶树也是不能存活下来。今天美女茶人发来家乡茶树花开的图片，似仙境之物的茶花，隔着屏幕也能嗅到她芳香四溢的独特花香。

茶叶可品，与其相生相伴的茶树花也能喝吗？肯定的说，当然可以，我就有一款茶，尚汉的长相守，是茶树花与红茶完美结合的茶品；甜蜜的红茶香混合着馥郁的茶树花香，过于完美的东西也就成了“只应天上有”的美物，长相守就是这样的一款茶。

　　2001年的冬季，正是茶树花盛开的季节。已在浙江大学茶学系任教的屠幼英，第一次将研究目光放在了茶树花上。“其实这只是一次偶然，偶然一试，我发现茶树花种类和产量很多，但研究者很少。”主负责茶叶深加工项目的屠幼英，在这样一个偶然之后，开始了“一花一世界”的漫漫研究路，她要将被丢弃的茶树花变废为宝。

“茶树花有丰富的多糖、多酚、黄酮和皂素等主要生命活性物质，对人体保湿、抗氧化、清除自由基、防治黑色素、降脂减肥等都有功效，且因为冬季采摘，农残也低。”屠幼英说，答案似乎也是呼之欲出，“茶树花可以用！”

　　这一论证直到2012年，才被业内专家认可，采摘茶树花，不仅不会影响茶叶的产量，反而能够提高近15% 的单产，同时，能够改善次年茶叶品质。“而茶树花的产量自身也不低，甚至和茶叶产量差不多，这样，即使到了冬天，茶农也有活干，也有收入。”

　　亲爱的朋友们，茶树花不再只是“庭前花开花落”的一景，在各地企业逐步将研究成果带到生产环节、推出各色产品后，茶树花衍生出杯中的花茶，手上的肥皂，口中的含片，甚至是一片片敷在脸上的面膜………

　　我有茶树花与红茶完美结合的茶品，来自仙境的“长相守”，尚汉茶品，是第三届丝绸之路国际文化博览会指定用茶，也是甘肃省茶叶流通协会推荐茶、甘肃唯一一家国家认可茶学培训机构【五福茶学堂】教学用茶。

我的茶花红茶，带着甜蜜的花香，正在等着懂她的人，是你吗？

一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。

——林清玄