逛庙会 品美食

兰格格

清江浦庙会，春节期间这里最吸引人，那些全国各地的经典小吃给来自四面八方的游客味蕾上的享受，它们有内蒙古风情烤肉，长沙臭豆腐，台湾龙卷风薯片等，人们品味着中国传统特色小吃流连忘返。

这次就跟随着兰格格的步伐来看一看那些美味的小吃吧！

羊肉串，庙会小吃的主角，羊肉串以内蒙古烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本上是人人都喜欢吃的大众食品。

湖南长沙有名的特色传统小吃臭豆腐，它有三个特点：闻起来很臭，看起来很脏，吃起来很香”的特点，是庙会中经常出现的美味小吃。

台湾龙卷风薯片

附：台湾龙卷风薯片的制作方法

龙卷风土豆的做法：
第一步：选土豆。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆应该大小相似，重量与形状的出入小，尽量能够一个成人的手拿住，一般的重量是每颗200克左右，这也是看土豆机的大小来计算，这里使用的土豆机是手动土豆机。 
第二步：削土豆。 土豆在选择好以后，总会有个别土豆出现一些突出的部分，我们将那些突出的部分削去，在这里土豆是不用削皮的，带皮制作更美味。 
第三部：插土豆 将土豆的突出部分削去以后，就该使用土豆机将土豆插起来，一定要记住，插土豆的时候应该插在最中间，这样才会使制作出来的土豆左右均匀，以便用竹签更容易的串起，而且要将土豆插到底部。 
第四部：放土豆 在插好土豆后，插进土豆机内，切记，一定要插中间，否则刀片会掉牙。 
第五部：转土豆 此土豆机在旋转时为顺时针，当旋转到有一种空转感的时候就是已经做好。

第六步：取土豆 旋转完后，垂直将盖子拿起。 
第七步：洗土豆 洗土豆时，轻微搓动土豆，将土豆切面的淀粉洗干净。 
第八步：串土豆 在串土豆的时候，就是最后一步了，一般的竹签都是400MM长，4MM厚的圆竹签，注意，不要串的太快。 
第九步：炸土豆 当所有工作都做好后，接下来就是炸土豆了，要记住，龙卷风土豆是油炸食品，并不能做烧烤。

台湾龙卷风薯片，有艺术“气质”，一圈圈的，色泽金黄，看起来都很诱人。

庙会上有适合不同年龄口味的各种特色小吃，人们享受这美味盛宴。

让2019年的好口味，好心情一直延续下去，快乐工作、快乐学习、快乐生活。

在这新的一年里，真诚的祝福亲朋好友身体健康、万事如意、开心快乐、永远幸福!

编辑：兰格格

摄影：兰格格