找寻年味儿

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　　过年，是中华民族最重要的传统节日，承载着中国传统文化的遗传基因，历经数千年不断！说到过年，给我的记忆是那不是某一天，某一刻的事，那是一个个不同的时间点完成不同的事情，也可以说完成一个个仪式，一个也不能少，这些共同组成了我们传统节日——过年。

　　过年必须仪式感。那流程已娴熟于每一个家庭，每一村庄，一代代相承……小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年！你不能说哪一个重要，哪一个是重点，只是一个从铺垫到高潮的过程，差不多是全中华民族千篇一律的过程。

　　现在，每每这个时候，大家都在议论～年味儿越来越淡了，人们往往“归功于”社会发展了，条件越来越好了。以前一年中能吃上几次肉？！能添几件新衣服？！亲戚之间能说上几次话？！……给人的感觉好像过年就是吃好的，穿好的似的，而一旦这些常态化了，就不知道怎么办了，认为没有味道了！当然，过年人们家家户户都要准备好吃的，给家人准备下新衣裳，但这不能简单的理解为满足下物质的需求，这是过年中许多仪式中的一个，劳累一年了，犒劳一下，祭祀祖先，祈求新的一年平安幸福，新年新气象！只是单单理解成一顿年饭，所以饭店订上一桌就好了，到时候聚到那里，吃上一顿，说笑一番，年就算过了。那味儿又从何来呢。

　　年味儿就在按部就班的每一个过程中。这每一个过程让人们感觉到新年的临近，感受到节日的气氛。记得小时候的农村，进入腊月人们也没什么事了，开始准备着过年。办会的把存放了一年的家什又找出来了，操练起来，锣鼓一响，男女老少就在那空场上一出接一出上演，台上台下自然的互动，一点也不娇情，给大家带来欢乐，纯属个人爱好，简单而纯朴；赶集的开始多了，集上卖的货也明显是为过年而准备的了，互相交流着周边集市的行情，计算着需要采办的年货，今年要几桌，要炖几碗，哪些作凉菜，哪些做热菜，处处也显露出人们的精打细算，可以为买上物美价廉的而窃喜，却忽略了多赶的路程，可以是背着手在来回打听行情中错失良机懊恼，一个集是完不成的，也许是爱凑热闹，集集都要去……春节的临近，每天都安排好了要干的事，随着年夜饭，一声声爆竹，满街的灯笼把这一过程推向高潮。

　　年味少了，也许是因为我们只是从日历上看到了年的临近，只凭一桌年饭上感知到过年，过年给我们的感知太单调了。找寻年味儿，就是找寻曾经的记忆……