一缕甜香的苦涩回忆

梅兰

“碗儿糕——热的——”听到亲切的叫卖声，有时会买一个，不为吃，只为纪念儿时的一段难忘的经历。

去小学有三条路，可我偏爱走老街。因为那有一家卖碗儿糕的铺子，也是小镇唯一一家店铺，生意很红火。做碗儿糕的师傅是个哑巴，高高的个子，很清瘦。他的碗儿糕又白又胖，个个张着笑脸。做碗儿糕就要磨浆。夏天，是当天清晨磨浆；冬天，头一天下午磨浆。人工磨浆，很费力。哑巴师傅磨浆是让一头驴来完成的。蒙着眼的驴，绕着石磨转圈，不知道要转多少圈才能将几桶浸泡的米磨完。秋冬时节，下午放学，必到哑巴师傅店铺后面宽敞的凉棚里看驴推磨。见驴一圈一圈的转，就老想：驴这么转圈，它有没有怨气，会不会骂人。哑巴师傅力气大。高高的三层笼，两手扣着下层笼把，一下就能将三层笼端离灶台，放在大桌子上。一一揭开每层笼，一字放在案板上。依次将笼里的白纱布四角提起，碗儿糕这时就从小小笼圈里站起来了。抖几抖，迅速倒在大大的簸箕里。动作娴熟，麻利，不慌不忙。等下一锅上笼了，才转过身，卖他的碗儿糕。哑巴师傅打手势，示意顾客，顾客也用最简单的手势交流。很快一簸箕碗儿糕见底了。

那时，我上小学，每天起床早。不为学习，而是到碗儿糕店去享受碗儿糕出笼时的浓香。来到碗儿糕店，静静的立在木板窗前。碗儿糕上气时，那淡淡的米香并不诱人。时间长了，碗儿糕香味就浓了。米香中透着甜味，从笼里飘出。这时，我就闭上眼，做深呼吸状，让浓浓的香味飘进鼻，飘进心脾。 那种惬意无法用文字书写。哑巴师傅揭笼了，自己紧贴着窗，生怕香味跑远了。碗儿糕特有的甜香直往鼻里钻。自己很陶醉，很贪婪的深吸碗儿糕的清香。等到哑巴师傅上好下一笼，才恋恋不舍的走开，很沮丧的走向学校。而碗儿糕的余香一直会延续到早上第二节课。邻居见我每天早早起床，早早上学，都夸我：长大一定有出息，能当干部。他们哪里知道我早起情缘啊。

那时，家里贫困，全家靠父亲当民办教师挣的那十几元钱维持开销。尽管碗儿糕才3分钱一个，但要吃上碗儿糕哪是多奢侈的事啊。想吃碗儿糕的念头时时萦绕在我的脑里。为了能吃到碗儿糕。于是有一天决定不吃下午饭。不吃饭，说起容易，做起难。到了晚上，心慌的不行，为了我的“理想”只有坚持了。第二天，依久早早起床，早早到碗儿糕店报到。哪知，越闻，越看碗儿糕，心就越谎。早读时，有气无力看着书。所有的字都变成了白白胖胖的碗儿糕。第二节课时，人虚脱了，豆大的冷汗，从脸上，身上不住的往外冒，脸颊不停的往下流汗，口水不住往外涌。老师见了，慌了，连忙把我背回家。母亲听说我病了，慌慌张张的赶回家。见我浑身冒冷汗，急坏了。坚持要送我到医院，我说啥都不去。母亲没办法，问我想吃啥。我脱口而出：想吃碗儿糕。母亲听了，从瓷罐里取了一毛钱，急急忙忙奔向碗儿糕店。回来时，带回了两个碗儿糕递到我手里。等母亲开水端来时，第一个碗儿糕在没有尝到任何味道的时候，咽进了肚里。第二个碗儿糕，可要慢慢品了：咬一小口，没急于下咽，慢慢回味，只为碗儿糕的稻香，甜味能多在口里停留。吃着碗儿糕，心里暗暗下决心：好好学习，等将来工作了，有钱了，第一件事就是买几十个碗儿糕好好过过瘾。那以后，再没走老街了，更没到碗儿糕店去闻碗儿糕的香味了。

师范毕业，工作了。第一个月领了40元。回家，下车第一件事，就直奔碗儿糕店。可惜的是，碗儿糕店倒闭了。听说哑巴师傅年老了，不讲卫生。顾客很少光顾他的店了，哑巴师傅从此失业回家了。好在老街新开了几家碗儿糕店。找了一家很卫生的店，一下买了30个。店主很高兴，一边给装，一边问我：是不是想贩碗儿糕，如果数量多，可优惠。我笑了，他们哪知道我对碗儿糕情有独钟啊。回家路上，急忙取出一个吃。咋不是记忆中的味道了，甜中有淡淡的酸味，碗儿糕的清香到哪里去了。 一丝失落爬满心头。回家将余下的29个碗儿糕往母亲面前一放。母亲笑我：是不是有钱了，有钱，也不能这么糟蹋啊。母亲一边说，一边拿出20个碗儿糕分给邻居，邻居接过碗儿糕，都夸我：有出息，能挣钱了，当干部还能想到给我们买吃的。听着邻居的夸奖，我羞愧。他们哪里知道我的心事啊。

现在，小城到处有买碗儿糕的。清晨，大街小巷，都能听到碗儿糕叫卖声：“碗儿糕——热的——”听到叫卖声，就闭上眼，回味儿时那碗儿糕香，碗儿糕的味。有时也买碗儿糕，不为吃，只为纪念老街上碗儿糕的故事——老街，冒着热气的碗儿糕店，小姑娘专注的神情，会快速飘进我的脑海里……