一家三口小年夜的团圆晚餐，家常小菜，简单又美味，就是家的味道

美食爱好者（教你做菜）

对于中国人来说，过年，不仅仅是四季轮回的起点，更意味着一份关于家人，关于亲情的念想，所以无论你在哪里，过年的时候能够赶回家里和父母亲人吃一顿团圆饭，这一年，才算是踏实了。年三十全家在妈妈那儿吃了年夜饭后，一直到假期结束，都是在老妈家，所以今天我们一家三口在自己家先吃了一顿团圆饭。

一早起来就上了菜场，人们都在忙着准备年夜饭，菜场早已是人山人海了，人比平时多了好几倍，各种吆喝声，充斥在耳边，各种菜品，连平时一些不常见的菜都出现了，眼都挑花了，买菜的人仿佛一下子豪气了许多，看到中意的菜连价也不还，拿了就走。

我则买了几个孩子爱吃的菜，这些菜平时我们家也常吃，只不过今天都放在了一餐做了。忙碌了2、3个小时，做好了10个菜，糖醋桂鱼，葱油鹌鹑蛋，咸肉蒸螃蟹，青椒炒黄鳝片，白灼小河虾，油焖雷笋，糖醋荸荠，凉拌海蜇，桂花萝卜丝，清炒绣花锦菜，再加买的两个熟菜酥鱼和桂花藕和一个点心八宝饭，满满的一桌，孩子特别喜欢，看着这一切，感觉特别幸福。

糖醋桂鱼，鱼在年夜饭的餐桌上是必须有的，只不过平时一般都是清蒸为主，今天做成了糖醋，寓意新年红红火火，年年有余。

葱油鹌鹑蛋，在我们这儿有年夜饭的餐桌上必须有蛋，一般都是酱烩蛋，只不过我们家不太喜欢吃，所以我做了孩子爱吃的葱油，就是把鹌鹑蛋煮 熟去壳后放锅中煎至金黄色后再放放生抽调味后撒上香葱碎，很简单的做法。

白灼小河虾，因为平时就喜欢吃鱼虾，所以年菜中少不了的一道菜，平时以油爆居多，今天就是简单的白灼，再蘸上酱醋汁。

这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片，加青椒爆炒，所以吃起来口感非常的嫩滑，是老幼皆宜的一道下饭菜，非常鲜美。

咸肉蒸螃蟹，特别简单的一道菜，是从饭店学来的，只要把咸肉铺在螃蟹上面，隔水蒸一下就好，吃起来比清蒸更有味，螃蟹吸足了咸肉的味道更加鲜美。

年未过，春笋已上市了，江南人最经典的做法就是油焖笋了，虽然做法有许多的版本，但当那一碗油润有光泽，浓油赤酱的油焖笋端上桌时真的让人怎么吃都吃不够啊。

桂花心里美萝卜丝，酸酸甜甜，只要把擦成丝的萝卜用醋和桂花蜜蜂拌一下就好，特别爽口开胃。

餐桌最少不了的一道菜就是这道清炒绣花锦菜，我们家乡特有的菜，清香软糯，简单一炒，一辈子都吃不够的家的味道。

家常小菜，简单而又让人感到满足，生活就是这样。

我是小宇，昨天前天忙着拜年，今天给大家分享一下我们家的年夜饭！！！想学习的美友点出菜名。。。