<h3> 粉汤是回族的一种传统美食,每年的古尔邦节,回民家里都会做粉汤吃,就像汉族人家里每年春节吃饺子一样。</h3><h3> 粉汤是用羊肉清汤做成,黄萝卜莲花白切成小块,让汤更加有营养,加上粉块,配上提前红烧好的羊肉块,让汤味更加浓香,出锅时放少许香菜,一碗热乎乎,酸溜溜,香糯可口的粉汤会让你回味无穷的!</h3> <h3>羊肉块炖的松软粉糯,看着就能流口水</h3> <h3>切好的粉块、胡萝卜和莲花白</h3> <h3>做好的粉汤和花卷儿</h3> <h3>馓子</h3> <h3>各种民族糕点</h3> <h3>邓师傅做的回族甜盘子</h3> <h3>邓师傅制做粉汤</h3> <h3> 我第一次吃粉汤是在1991年,那时我有一个回族战友李明,家在乌市,当年过古尔邦节的时候中队休息,就一起去了他家。当时的记忆现在依然深刻,叔叔阿姨非常的热情,人未坐定,大碗粉汤,大块羊肉就已经上桌,外加各种民族糕点、水果,这些对于当时部队伙食只限于吃饱的年代来说,具有莫大的吸引力。我甚至都来不及问候叔叔阿姨好,就已经开始狼吞虎咽的大块朵颐了。阿姨慈祥的微笑着坐在我旁边,像心痛自己的孩子一样不停的往我碗里加肉添汤,直到我饫甘餍肥撑不下一口茶水。从此,每年的古尔邦节我都会到李明家去吃粉汤,阿姨也慢慢的习惯了我的到来,偶尔哪一年我没有去,阿姨也会把粉汤留着,让李明喊我去吃。直到2006年我去武汉生活以后,就很少去吃阿姨做的粉汤了。</h3><h3> 记忆中的这碗粉汤虽然已经十几年没有吃到了,但是这种粉汤的味道,已经深深的根植在我的记忆之中了。我和李明之间的战友情谊也没有因为距离和时间的变化而淡漠,反而更加的亲密了,就像那一碗粉汤的味道,浓香悠长、回味无穷……</h3> <h3>李明</h3> <h3>李夫人邓团长,现在邓邓家厨房制做的美食也是得到了家族真传,以后想吃好吃的全靠她了。上面美食都是出自李邓氏。</h3> <h3>一家三口,小清杨现在是大姑娘了,非常的优秀,琴棋书画样样精通。祝愿她能考上如意的大学。</h3> <h3>1997年,我俩在乌市人民广场</h3> <h3>到武汉生活</h3>