<p> 2019年2月，趁着农历新年还有几天，我们从重庆乘坐动组车，来到乐山市苏稽古镇。古镇河边，古树参天，峨眉河在儒公古桥下流过，传说儒公桥建于咸丰年间的清朝。</p> <p> 苏稽古镇，峨眉河在儒公古桥潺潺流淌。现在乐山人在对河边两岸进行开发，污水管道工程施工尚未完成，随着岸边的微风徐徐吹过来，有一股淡淡的的污水臭味……</p> <p> 在河边矗立的儒公桥建桥的铭志，唯有看到它，你才知道这里是清朝咸丰年间修建的儒公桥，是古镇的噱头？</p> <p> 小孙子偎依在他奶奶身旁，倚坐在青石栏边，静静地聆听那潺潺的峨眉河终年不息地流淌。</p> <p> 古镇的人们生活节奏悠闲、恬静，一杯青茶、一盒烟、一群人，围在树下聚精会神地打牌、下棋。这就是远离尘嚣浮华的快乐。</p> <h3> 苏稽古镇的清末明初建的木结构穿斗房，悬山屋顶、五柱四开间，是当地的文物保护建筑。</h3> <h3> 这是乐山城市保护文物的标志牌。</h3> <p> 苏稽古镇跷脚牛肉、百年老汤，属于非物质文化遗产保护。看了央视二台的美食节目，我们就直奔这里。三楼一底的楼房，古香古色的外装饰，很有年代感觉。</p> <p> 苏稽古镇一条街都卖跷脚牛肉。据了解，这家是老字号，百草牛骨汤，每天熬足八小时，才能配得上跷脚牛肉，我们也来试试看！</p> <p> 前台的服务员身着大红色着装，在古朴的家具装饰和现代收费工具电脑映衬下，时尚新颖，十分吸引眼球。</p> <p> 案桌上的簸箕里，摆满各种各样的香料，灶台上热气蒸腾的牛肉汤，味道扑面而来，厨娘满脸笑容，洋溢着幸福和知足，她用那娴熟动作，忙个不停地……</p> <p> 厅门前一尊石雕老人👴高兴😊地吃着苏稽跷脚牛肉，那圆润的笑脸可亲可爱。</p> <p> 厨娘已经做好一碗热气腾腾的苏稽跷脚牛肉，再配上一碗清水白菜，沾上干海椒油碟，看着它已垂涎欲滴……</p> <p> 顺着楼梯方向，踏着木质楼梯，顿时感到正在穿越时空，明清年代就在眼前，我们来到二楼包间。</p> <p> 楼梯间做旧的砖墙、灰瓦格窗、木质地板，给人以古扑淡雅的气息。</p> <p> 楼梯过道间，碗碟架上整齐摆放着一叠一叠的土瓦碗、桌下竹编提篮随意搭配，与墙壁乡下人赶场石刻画，相映成趣。</p> <p> 包间里面的屋顶装饰十分有特色，几个木制石磨悬挂屋顶、花式木格窗配立窗前，使人感到惊奇和温暖。</p> <p> 这就是苏稽古镇的非物质文化遗产—跷脚牛肉。一碗清水垫底的蔬菜上面，睡躺着片片脆嫩牛肉，再加上红辣椒作干拌，一筷子🥢下去爽口宜人，不愧为非物质文化遗产。</p> <p> 特色美食火爆牛肝：先将铁锅里放入几个河边的鹅卵石，用火将其煎热，倒入植物油，火🔥温估计200度左右，将调好味道的牛肝倒入锅中，顿时牛肝在锅内翻腾，一锅火爆牛肝就做好了。</p><p> 经锅里鹅卵石高温和植物油的调理，牛肝脆嫩清鲜、麻辣适度、醇香浓郁，咬一口在嘴边，感觉又回到梦里……</p><p><br></p> <p> 这是特色菜，红烧豆腐牛脑，看它那色香味俱全的感觉，味蕾顿时打开！这个古镇还有多少让人惊奇的美食？</p> <p> 我们沿着岷江河边漫步，多少年来她伴着乐山这座小城流淌。冬季，枯水使河道变窄，水流湍急；夏季，洪水奔流，波浪汹涌，欲吞噬乐山大佛。沿着河边行走，空气清新宜人，前面不远处就是世界文化遗产乐山大佛。</p> <p> 评为世界文化遗产名录的乐山大佛。</p> <p> 乐山大佛风景区多少年没来了，目前正在维修大佛栈道。据说，春节这几天就要开始接待游客了。进入景区门票价格80元/人，由于在维修就半价，我们出示了身份证，居然免票啊！</p> <p> 奶奶抱着小孙子，他说他恐高就这样看看大佛吧！</p> <h3> 大佛景区里，文人墨客留下的痕迹依然存在。</h3> <p> 我们从北门进入景区，再从南门的凌云山出来，小孙子一路高兴得不得了！</p> <p> 乐山南门外的廊桥，据说战国时代修建都江堰的李彬治水大师曾经在此治水过。</p> <p> 乐山市区的张公桥美食街也是这次游览的主要地方，街道的两旁都是各种风味的美食，特别是豆腐脑、麻辣串还有甜皮鸭……</p> <p> 乐山张公桥的甜皮鸭、孔二豆腐脑、钵钵鸡……美食太多了！</p> <p> 我们要了一钵钵钵鸡，它与重庆的串串香味道差不多，吃一串就付一串的钱💰。蔬菜一块钱一根，鸡腿、鸡脚、鸡肉二块钱一根，好吃好玩。</p> <p> 孙子爱好多，自已买了一把竹制的玩具剑，说是送给弟弟的礼物（弟弟才出生不到一个月），但还是希望自己玩开心了再送。</p> <p> 农历猪🐷年快到了，愿佛祖保佑我们国家平安、保佑🙏所有人健康、幸福！愿我的孩子、孙子们健康快乐！</p>