<h3>老汴京家宴，一个被人们遗忘的角落！一项即将消失的民间手艺！可惜呀，尽管我家宋硯斋还在苦苦坚守着古老的传承，但仍面临着技艺即将失传的困境！当今世界进入快车道，人们开始快节奏生活方式以后，这古老的家宴，费时费工的北方花馍和华丽的盘饰，还有生存空间吗？</h3> <h3>x</h3> <h3>老汴京宋硯斋家宴。这里保留着一些独特的北方特色美食，这里传承着开封老人童年的记忆，在这里有饭店酒楼看不到的特色餐饮文化，还有哪些即将失传的烹调特技。可惜呀！我不是专业厨师，也不是作家文学家，既不具备摄影技巧，又缺少明亮的照明设备。只是我一个人，默默地坚守着已经离世的老前辈传承下来的烹饪技巧。这还未引起人们关注的乡土文化，能一代一代传承下去吗？也不知后面还有没有人接班！孩子们都很忙，他们有自己的事要做。听命吧，我已是古稀之人，心有余而力不足，只能顺其自然了！</h3><h3> 一份传承了几百年的古老技艺，在毫无准备的情况下，要想在短短几天时间里整理出来，那是不可能的。更何况我是第一次做美篇，这里的编辑器用着也不顺手，没有图片分组功能，图片移动也不顺畅；找不到移动到篇首篇尾功能键，很费时。总之新手入门，一切都要慢慢学。由于时间关系，很多特色菜这次没有拿上来，有待于以后补充。只希望那些有兴趣有能力的有识之士参与进来，整理完善并保存这份具有地方特色的餐饮文化资料，把这项老汴京家宴技艺继续传承下去！</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>朋友，喜欢吗？</h3><h3>你的朋友们有喜欢吃的吗？</h3>