过年

青草

<h3>一转眼,又到年末,这人年龄一大,时间就过得飞快,一晃一年。小时候盼过年,因为会有好吃的好玩的,有新衣服穿,另外还有长辈们给的压岁钱,那时觉得日子是那样漫长,岁月就像永远走不到头的长路。</h3><h3><br></h3><h3>现在的生活条件太好,过去要过年才能吃到的穿到的现在天天都可以享受到,所以年味儿也变的越来越淡,更多的人喜欢怀旧,怀念儿时的春节,那工整的对联、火红的灯笼、好吃的鱼糕、春卷,还有老妈做的米子糖、炸苕片子、熬的糖稀子......还有湾子里的一大群孩子到处疯跑嬉闹,有捣蛋的偷来过年放的鞭炮,从村子这头一直炸到那头,把那些鸡呀猫呀狗呀吓的哇哇叫,到处乱窜。那些美味,那些快乐,那些企盼,如今的孩子恐怕都体会不到了。</h3> <h3>在农村,一进腊月就有了年味,鞭炮声会偶尔在村落间响起,大人们开始操持年货准备过年了,在外地打工的也陆陆续续回来了,大包小包的,脸上挂着笑容,一片喜气洋洋。乡里人一年到头忙里忙外,难得休息,春节是大节,所以早早做准备,以享受春节到元宵的那十几天真正的悠闲和快乐。</h3> <h3>在我们老家过年最主要的两件事就是杀年猪和炕饼子。乡里人忙了一年 ,到过年才享受一点点悠闲,那时家家户户都会养一头大肥猪。腊月里每天都会传来大肥猪的号叫声,在老家只要哪家杀年猪,都会把左邻右舍的亲朋好友喊过来帮忙,帮着捉猪。这个猪啊每年到了这时估计也是知道自己马上就要被咔嚓掉了,于是乎就拼命往外拱啊撞啊,要好几个年轻力壮的小伙才能把它捉住,按头的,压腿的,还有拉着猪尾巴的。</h3><h3><br></h3><h3>一切准备就绪,杀猪师傅把磨好的刀放在热水里过了一下,拍了拍猪头,好象在说:省省吧,别费劲了,你大哥猪八戒来了也救不了你。只见白刀子进,红刀子出,鲜红的猪血迸了出来,被接在了脸盆里,这可是上等的营养品。有时猪的命大一刀还没死,或者请的师傅技术不到位,让猪爬起来跑了,害的全湾的人都帮着“围捕”。待刮毛,开膛,一头猪就被大卸八块了,当家的把最好的肉切了,放了佐料,一会满满一大锅香喷喷的猪肉白菜炖粉条就好了。</h3> <h3>腊月二十以后,家家就要炕饼子,这也是热闹的事,一大屋子人围坐在一起,和面的和面,包酥的,包糖的各司其职,因为人口多,而且要送亲戚朋友的,所以要忙一天。天不亮就被妈妈叫醒,到了下午第一锅饼子出炉了,我早已搀的流口水了,也不管烫不烫就捞了2个塞进嘴,结果被烫的哇哇叫。傍晚,家家户户烟囱里都冒着烟,一会功夫又出了一锅,村子里都是香甜的饼子味道,连空气都是甜的。</h3> <h3>往事还历历在目,打扫卫生,准备柴火,油盐酱醋,过年给我的感觉都是好玩的,自由的,那样的感觉总让人期待。而现在的感觉当然与那时相去甚远。不知不觉,长大了,这些都成了美好的回忆了,现在 都忙着找工作,赚钱,忙于生计,生存的压力渐渐磨灭了过年的喜悦,一年到头,是好是坏,还要面对亲友的询问......过年好像反倒变成了一种负担。</h3> <h3>过我还是蛮喜欢过年的,因为在外打工的人能回来与家人团聚,一家人可以聚在一起热热闹闹吃团年饭,老人们看着自己的儿女孙子们进进出出,娃娃们顽皮打闹,整个家庭充满欢声笑语,过年其实就是图的个团圆,要是一家人能天天聚在一起吃饭是件多么幸福的事情!</h3>