《寻年味 品民俗》

沙漠红柳

<p style="text-align: center; "><font color="#ed2308"><b>《寻年味 品民俗》</b></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>文/沙漠红柳</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i><br></i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>春节的脚步近了</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>年味浓了</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>父母说年味是团聚</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>游子说年味是回家</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>孩子说年味是红包</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>我说年味是妈妈的味道</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>是亲人的笑脸</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>是回家的列车</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>是响彻天空的烟花爆竹声</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>是飘荡在乡村的农家饭香</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>时代在变迁</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>年味却依然</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>总把新桃换旧符</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>春在千门万户中</i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i><br></i></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i> 书于 2019年2月1日</i></font><i><font color="#ff8a00"></font></i></h3> <h3>腊月二十四,掸尘扫房子,这日是约定俗成的扫除日。就是为了更好地演绎除旧迎新,把旧一年的积秽全部除掉,迎接新的开始。</h3> <h3>腊月二十五,推磨做豆腐。据说天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福。吃豆腐渣以表清苦,家家为来年祈福。</h3> <h3>腊月二十六,割年肉,人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。人们把肉上锅炖,熟了以后,放在院子的缸里,等待过大年时吃。</h3> <h3>腊月二十七,宰年鸡、赶大集,家家把买来的或家养的小鸡宰杀,上锅炖。春节所需物品都在置办之中,为过年这几天做准备。</h3> <h3>这两天是发面蒸馒头的日子,按着老理儿说,从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。</h3> <h3>这天家家户户都在做主食,除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包等面食。南北方口味各异,胶东的大饽饽、西北的馓子、南方的年糕,可谓蒸蒸日上又一年。</h3> <h3>大年三十,一夜连双岁,五更分二年。寒辞去冬雪,暖带入春风。这是整个春节期间最重要的一天。这天到处都是喜庆气氛,家家会在大门上贴出大红春联,贴门神,屋里屋外还要贴上挂钱、福字,晚上还要守岁……</h3>