这家餐厅牛逼轰轰的放狠话：全场免费吃，背后竟然隐藏着赚钱的套路.....

长沙师范学院马学刚

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这家餐厅

牛逼轰轰的放狠话：全场免费吃，

背后竟然隐藏着赚钱的套路.....

先给大家普及一下营销和销售的区别：

销售是把你的产品卖好。

无论你是卖什么的，你会想方设法让顾客买你的东西，销售是一件体力活，你得不停地说，不停的介绍，或者是做好服务打动顾客，

最终将东西卖给他。而营销是什么呢？

营销是让你的产品好卖。

相信大家通过字面意思就可以看出来营销和销售的区别了。

很多人说做餐饮太辛苦了，竞争大，被用户玩得团团转，我想方设法的讨好用户，打折促销，但是用户就是不上钩.....

但是也有的老板把用户玩得团团转，用户恨不得带上全部朋友去消费，那么反差这么大的背后又有着什么样的赚钱套路呢？

其实，现在不管你做什么生意，大家都应该把品质，用户体验放在第一位，因为用户的选择太多了，如果你单纯靠套路吃饭，而你的产品品质跟不上的话，基本是活不长的。

但是，如果你把产品的品质作为前提，加上一定套路的话，那么就成了你抢钱的法宝了。

这世界不管你抱怨生意多么的难做，竞争多么的大，你不干总有人干，总有一些人在偷偷的赚大钱，赚大钱的背后就是悟透人性，顺应人性。

下面跟大家分享真正的干货哦，因为他们就是这么干的，这个套路简单直接有效，重要的是容易模仿，也就是说大家可以拿过来就可以用的，至于效果嘛，这个就看你的人品了，因为同样的套路不一样的人操作就会产生不一样的效果。

前天晚上我的一位朋友在微信上发来一个问题说，德龙，我这里有一家餐厅放话全场免费吃，真的免费吃，而且我亲自去体验了，那是人山人海啊，超火爆，你猜一下什么套路？

我一听，妈呀，全场免费吃能不火爆吗？如果我在那里的话我也要把家里的阿猫阿狗都带上去蹭一顿啊。

但是，他问我什么套路，这世界套路太多了，我哪里猜得到啊是吧，我又不是神。所以后来我就直接让他把他的经历说出来了。

究竟这是一家什么样的餐厅呢？敢这样搞，土豪的儿子？慈善也不是这样做的啊。

这是一家寄自助烤肉披萨一起的餐厅，环境就不用说了，肯定差不了，而且他们的自助的菜品就多达300种。

每一种吃一口都能把你吃撑。因为是自助餐嘛，所以，随便你吃，什么麻辣小龙虾，东北烤串，新疆的羊肉串，海鲜等等，其他的就不说了，关键的是还有哈根达斯。

据我的那位朋友说，有一次这家餐厅搞活动，一大盆麻辣小龙虾吃到你撑再加每个人一个哈根达斯而且不到70块。

这里面的性价比我就不说了，但是他们能通过这种超高性价比来吸引用户，久不久搞一次让用户爽一下，当用户上瘾以后，基本上这些用户吃自助餐都会来这家餐厅，据他说这家餐厅还经常搞活动，关键的是还没看到有要倒闭的预兆。

说了这么多，回到今天的主题，全场免费吃，那么这种活动怎么搞，既要保证引爆活动又要保证赚钱。

我以前分享过你的活动能不能引爆，关键的是你给的诱惑大不大，也就是你的鱼饵诱惑大不大。这个鱼饵产品起着至关重要，就像一个年轻貌美如画的美女和一个豆腐渣的大妈，哪个吸引力大？

那么一般来说搞活动首先要做的就是找借口，怎么找借口呢？太多了，什么节日啊迎接什么什么啊，甚至连学生毕业也可以成为活动的借口。

所以这家餐厅玩的是，周年庆，老板大放血，全场免费吃，免费吃怎么赚钱呢？重点来了哦，重点就是一句话。

你在这里消费以后，在你的会员卡上面冲上4倍以上的餐费金额，当餐就可以免费。

就比如说，你这次消费250，然后你充值1000块，这250就免了，你的会员卡上面仍然有1000块消费。

而且只要充值满500块，不仅当餐免费，还送你价值168块的香薰抱枕。如果你充值满1000块的话，不仅这餐免费，还送你价值1980元的波司登高档蚕丝空调被一床。

对于用户来说，当餐免费，还有礼物送，就比如冲1000块来说，还送你1980的品牌空调被，那么其实这个蚕丝空调被实际价格大家都懂的，这说的是价值1980哦，为什么是这种产品呢？

大家平时如果有注意的话，为什么很多公司搞活动啊搞年会啊，都是这种类似的产品呢，因为这种产品第一有品牌知名度，第二，就是价值高实际成本非常低。

但是对用户来说感觉就是品牌高价值，自然心里觉得爽了。

所以，大家明白了吧，全场免费吃是有条件的，但是这么好的环境，这么牛逼的菜品，冲个几百对这些用户来说很容易吧。

你想啊，冲个500块就可以当餐免费，还有礼品拿，关键的是我的会员卡里面还有几百块。

而且他们的用户基本都是中端以上的用户，所以充值几百块对这些人来说基本上也不用经过大脑就可以做决定。

所以，现在比较流行的玩法就是充卡，通过赠送让你感觉超值的产品来吸引你充卡，充卡不仅可以锁定用户，

重要的是可以获得现金流，你的钱在我的手上，你爱什么时候来就什么时候来。先把钱拿到手再给你服务，不怕没客户。

披萨店生意火爆的秘密

这家披萨店开在县城几个小区交接的位置，约50平米左右。老板是一小伙子，叫阿武。

阿武的店里除了披萨，还有生鲜果汁、小糕点等等其他产品。说实话，一开始生意并不怎么样，毕竟这样的店在县城里不算主流，说白了不能当饭吃。

人们饿了会吃快餐、吃其他的，很难想到要吃披萨。阿武运用了超常规的营销方法，咱们来看看阿武是怎么玩的！

大家都知道小孩的钱好赚，阿武把一开始定位的年轻群体转移到了儿童身上。但是，这里有个重点，大家注意了，儿童是没有钱的，儿童的钱来源于大人。

而且，儿童吃得不多，份量少，是产生不了多大效益的。那么，阿武做的就是利用儿童来吸引大人。

于是，阿武做了个活动：6岁以下儿童有一系列的便宜套餐，甚至有1元一杯的生鲜果汁，2元一小份的小糕点。店里还有些小孩答智力题的小活动，答对了免费送一杯小饮料。

活动推出后，吸引了附近很多的小朋友。那么关键在于什么呢？这个年龄段的孩子们嘴馋是肯定的，关键是这个年龄段的孩子们需要家长陪同，而他们的父母基本都是年轻人。

阿武给店里重新布置了一番，什么免费wifi就不用说了，基本各种店里的标配。环境尽量布置得舒适，让孩子们有地方坐着吃，家长能好好陪伴。

店门口还放置了两台免费的摇摇车，全天候免费。店里有一个角落放置一些孩子们的娱乐设施，整个店风格焕然一新。

假如有10位家长陪着孩子来买东西吃，有2位家长不喜欢干等，自己也点一些吃的，生意就来了不是吗？

这里有设置一个弦机，一份披萨小孩是吃不完的，但又不在活动种类里，价格20-40元不等，不算贵，家长没有理由来到披萨店不点份披萨吧？而吃这么干的食物，很难不点一份饮品吧？

活动第三天，阿武店里竟然卖出去600份披萨！这样的效果他自己都意想不到！大人们吃的东西肯定比孩子多，

当大人们吃到阿武店里的东西确实不错，发现不仅仅是孩子们喜欢，也有不少适合他们的食品，那么下次再光临是必然的。

阿武的活动效果很明显，很多家长带着孩子光顾他的店，从一开始的生意一般，到火爆。一家火爆的店是会产生很多连锁反应的，别人看到你店里那么火，难免好奇去消费一次。

这只是一个小开头，真正赚钱的故事还在后头，在延伸、拉长披萨店的利润链条。当然，阿武还可以用很多其他的营销方式。营销，说白了就是推广、引销、追销。

先把产品推广出去了，引导消费，追销就是锁客。一个客人来你店里不是只赚他在本店消费那点钱，你还把客人引流到其他店里，赚其他店的钱，跨界。这一点，只是简单的一个思路，一定要会玩后端。

好了，今天就先分享到这里，如果本文章对你有帮助，请推荐给自己身边的朋友、同事 也许你的亲朋好友也需要。

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