年的味道——做团子

和乐橘

<h1>年终<br>家里最大的盛事<br>就是做团子</h1><div><h3><br></h3></div><h3></h3> <h3><b>青菜、肉、萝卜、赤豆、米粉……</b></h3><h3><b>各种洗 </b></h3><h3><b>剁菜、擦丝、煮豆沙……</b></h3><h3><b>拌馅</b></h3><h3><b>一切搞定</b></h3><h3><b>差不多要两天啦</b></h3><h3><br></h3> <h3>隔夜</h3><h3><b>群里下达通知</b></h3><h3><b>一起来做团子喽</b></h3><h3><b>全家大大小小齐上阵</b></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><b>米粉是用热水一点一点揉成团的</b></h3><h3><b>是体力活加技术活</b></h3><h3><b>一般是男人干的多</b></h3><h3><b>米粉揉到细腻</b></h3><h3><b>不软不硬为好</b></h3> <h3><b>做团子的大都是女的</b></h3><h3><b>大家围着竹匾一圈</b></h3><h3><b>嘴不停手不停</b></h3><h3><b>童年的事,逝去的长辈……</b></h3><h3><b>社会新闻,家庭小事……</b></h3><h3><b>各种回忆 </b><b>各种闲谈</b></h3><h3><b>只见好多手上下翻飞</b></h3><h3><b>不知不觉</b></h3><h3><b>团子好多好多</b></h3><h3><br></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><b>看做团子是一种享受</b></h3><h3><b>米粉团在手中搓揉</b></h3><h3><b>大拇指慢慢下压 四指打边旋转</b></h3><h3><b>形成类似小碗的形状 装入馅料</b></h3><h3><b>再一阵揉转</b></h3><h3><b>底部平坦 上部圆润的团子就神奇般地做成</b></h3><h3><b>同样是白团子的有记号标明不同馅料</b></h3><h3><b>一队队 一列列</b></h3><h3><b>带着手温 菜香</b></h3><h3><b>像滚圆的精灵</b></h3> <h3><b>爸是蒸团子高手</b></h3><h3><b>一页纸记着上笼下笼的时间</b></h3><h3><b>丝毫不差</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>妹是摆团子高手</b></h3><h3><b>生的摆进笼</b></h3><h3><b>熟的摆到台面上</b></h3><h3><b>也是个技术活</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>他们两个配合默契</b></h3><h3><b>一个个团子在这里华丽上场</b></h3><h3><b>如白玉</b></h3><h3><b>如凝脂</b></h3><h3><b>如翡翠</b></h3><h3><b>生气活现</b></h3><h3><b>昂首挺胸</b></h3> <h3><b>压阵的是绿团子</b></h3><h3><b>那是一种乡间的绿贮头染色的</b></h3><h3><b>馅儿是甜的多</b></h3><h3><b>自带清香和生机</b></h3><h3><b>惹人喜爱</b></h3> <h3><b>绿白花糕和金元宝</b></h3><div><h3><b>是传统收尾节目</b></h3><h3><b>寓意步步高升</b></h3><h3><b>荣华富贵吧</b></h3><h3><br></h3><h3><br></h3></div><h3></h3>