<p style="text-align: center;">在民间，流传有一首《过年歌》</h3><p style="text-align: center;">二十三祭灶官，二十四扫房日</h3><p style="text-align: center;">二十五磨豆腐，二十六炖牛肉</h3><p style="text-align: center;">二十七杀猪鸡，二十八蒸枣花</h3><p style="text-align: center;">二十九去打酒，年三十吃水饺</h3><p style="text-align: center;">大年初一街上扭......</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">在高都镇大泉河村</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">有一户秦姓人家</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">每年的农历二十五前后</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">都会用古法制作豆腐</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">向街坊四邻售卖</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">今年，就跟随我的足迹</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">去探访这做豆腐的旅程</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">......</font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">首先是泡豆</h3><p style="text-align: center; ">前一天晚上将豆子发泡好</h3><p style="text-align: center; ">等到第二天豆子都泡软的时候</h3><p style="text-align: center; ">上机器进行磨制</h3><p style="text-align: center; ">以前用的是石磨</h3><p style="text-align: center; ">现在用机器代替</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">分离出豆浆和豆渣</h3><p style="text-align: center; ">喜欢吃豆渣的人可以吃一点</h3><p style="text-align: center; ">不喜欢吃也不会被浪费掉</h3><p style="text-align: center; ">它还可以用来喂家禽</h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">熬制豆浆</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">接下来</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">最重要的环节就来了</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">那就是</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">点豆腐</font></h3> <p style="text-align: center; ">在我们印象中很少见用浆水点的</h3><p style="text-align: center; ">具这家人透露</h3><p style="text-align: center; ">他们家的浆水</h3><p style="text-align: center; ">是用萝卜缨子制作的</h3><p style="text-align: center; ">我想</h3><p style="text-align: center; ">这对最后口感的作用极为重要</h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <p style="text-align: center; ">将形成的的豆腐脑状的东西倒入模具</h3><p style="text-align: center; ">用石头压紧</h3><p style="text-align: center; ">静置一夜</h3><p style="text-align: center; ">第二天早上，新鲜的豆腐就“出炉”了</h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">小朋友早已等不及了</h3><p style="text-align: center; ">迫不及待想尝一尝新出炉的豆腐</h3><p style="text-align: center; ">您呢？</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center;">豆腐做成了～</h3><p style="text-align: center; ">值得一提的是</h3><p style="text-align: center; ">这里和其他地方最大的不同就是</h3><p style="text-align: center; ">这里的水格外甘甜</h3><p style="text-align: center; ">有“五龙甜泉”的美誉</h3><p style="text-align: center; ">用这样的泉水制作的豆腐</h3><p style="text-align: center; ">一定棒极了～</h3><p style="text-align: center; ">再配上过年的气氛</h3><p style="text-align: center; ">一家人围坐在一起</h3><p style="text-align: center; ">享受着过年的喜悦</h3><p style="text-align: center; ">拉拉家常</h3><p style="text-align: center; ">吃口可口的饭菜</h3><p style="text-align: center; ">浓浓的年味扑面而来...</h3>