中华好手艺——访绍兴安昌古镇

陆陆

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,是浙江省第一批公布的历史文化名镇。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 今年大年初三,我曾陪伴家父游览过安昌古镇,深深地被满街飘香的腊味和浓浓的年味吸引。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 小年将至,受豪气的大侠相邀,又很荣幸地能有元老现场指导,带着心爱的相机,再次游览安昌古镇。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹一、美味腊货</font></b></h1> <h3>  舌尖上的美味——腊货,是安昌最大的特色。大多数商户自制腊货,并销售。有腊鱼、腊排骨、腊鸭、腊鹅、腊鹌鹑、腊猪头……能腊就腊,腊货琳琅满目。</h3><h3> 古镇临水街边挂起各种腊味,是“年年有余”最美丽、最纯朴、最生动的窗花。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹🌹二、甜蜜扯白糖</font></b></h1> <h3>  我这人有时挺笨挺馋的,网红的超级大照片挂在摊位旁边,却没有发现,满脑子想的是这一块块糖肯定非常好吃,有嚼劲,还会粘牙。😊😊</h3><h3> 元老在身后叫住了我,说这扯白糖是网红,照片得过大奖。</h3><h3> 我才回过神来,发现这位乌毡帽、旧棉袄的扯白糖大师,虽已年过六十,却身姿矫健,拉、扯、绕、挂等动作一气呵成!他略瘦的脸颊布满皱纹,却写满了勤劳和智慧,典型的绍兴人形象!👍👍</h3> <h3>  扯白糖手艺在安昌古镇得到了良序传承,也有年轻人从事着这古老手艺,技术熟练,毫不逊色!</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹🌹🌹三、香溢酱园</font></b></h1> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 仁昌酱园,创建于清·光绪十八年,距今已有一百多年的历史。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 每次路过它,我总要踮起脚尖,透过围墙上的玻璃孔,看看园内数百只排列整齐的酱缸,使劲闻闻从玻璃孔里溢出来的酱香。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹🌹🌹🌹四、脚划乌篷船</font></b></h1> <h3>  鲁迅笔下的“小绍兴”,给我印象最深的是乌篷船、乌毡帽。在安昌古镇,乌篷船、乌毡帽完美体现着古镇的原生态文化。</h3><h3> 乌篷船上有两个长短不一的桨。船夫坐在船尾,用双脚娴熟地划着长桨,船儿轻轻地、飞快地往前跑;偶尔用手划一下短桨,控制船儿的方向。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹🌹🌹🌹🌹五、传统好手艺</font></b></h1> <h3>  历经千年的安昌古镇,具有当地特色的文化底蕴深厚。睿智的绍兴人,一代又一代地传承着各类精湛的手艺,弘扬民族文化精神。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">🌹🌹🌹🌹🌹🌹六、祝福语</font></b></h1> <h3>  愿安昌古镇一切安好,事事旺旺旺!</h3> <h3>摄影:唐冠凤</h3><h3>文字:唐冠凤</h3><h3>地点:绍兴安昌古镇</h3><h3>时间:2019.01.27</h3>