<h3>糟肉</h3><h3> 整齐排列的肉片，错肩丛拥成凸形，经为糟豆腐、糯米的水乳交融，够成你中有我，我中有你的新风味，浓烈而不腻，色艳而不俗，润适爽口，誉传千秋。</h3> <h3>甜米饭</h3><h3> 一碗糯米，佐以红枣、葡萄干、绿红丝等辅料，经巧手笼蒸，晶莹透亮，柔润适口，有山花艳质，润玉之魂，软糕之香，体态盈盈，若美女凝脂肌肤；味甘醇美，似瑶池盛宴馈赐。</h3> <h3>烩菜 </h3><h3> 菜肉相杂，群英荟萃，构成山里人待客佳品。没有酒席的精做细制，却满是真诚，满是礼数。</h3> <h3>乌龙头</h3><h3> 西秦岭北坡是你的家，初夏时节，像豆蔻年华的少女，亭亭玉立枝头，在村姑乡妇的指头轻轻一蹦，就成了市面抢手的山珍美味，青涩的骨朵鲜嫩腻人，就那么摆在城市的餐桌，保持那野性的风味。</h3> <h3>腌肉韭菜包</h3><h3> 那肉带着黄土地特别的味道，那韭菜是黄土地上渭河水浇灌的精灵，那味儿是自小就闻惯的辛辣，是长大后熟悉的的香味，是只有家乡才能偿到的美味。清香，浓香无法细详，只是那喷香在老远就叫人胃口大涨。</h3> <h3>锅子 </h3><h3> 朴素的食材，围着火红的心，团团圆圆，彰显家人殷切的期盼。素白的豆腐，碧绿的葱蒜，互话家常。香气和青烟在傍晚的夕晖与明日的朝霞中蹁跹。</h3> <h3>五角点</h3><h3> 走出山青水秀的南山，带着原始质朴的真性，经巧手加工，以青绿鲜嫩的姿态，清香莹润的骨魂呈现，山野汁味，让人欲罢不能。</h3> <h3>荞面搅团 </h3><h3> 粉白色花朵，结出苦中带甜的果实，凝结着既浪漫又现实的生活。在日子的饭杈搅动下，你中有我，我中有你，团团结结。日子就像火红的辣子，碧绿的菜肴，流光溢彩。</h3> <h3>韭 饼</h3><h3> 翠绿的韭菜，金黄的外衣，丹青难调的色配，望一眼就不肯把目光收回。鲜美的味儿，清醇的味儿，和着那熟悉的清香，闻一缕咽喉就发痒。咬一口就像从外乡回到了家乡，多么纯正的香味，让人痛快酣畅。</h3> <h3>油菜粉丝</h3><h3> 赏过你金黄的花，食过你清醇的汁，又见你青翠鲜美的前生，雪白的瓷盘盛着娇嫩的翠体，清香从翠玉般的意境升起，冰丝玉带没有缠住，直沁入你的脾胃。</h3> <h3>鸡汤凉粉</h3><h3> 酽酽的汁液里裹着浓浓的香味，丝丝的金黄，缕缕的纯白，点缀在诱人的汤面上，像粉鱼的花裳，在一股香辣中你蠕动的胃肠。开启一次盛筵的华章。</h3> <h3>馓饭</h3><h3> 一碗杂面，在沸水中跟着那根幹面杖翻滚旋转，砺炼出柔忍的骨体，烫热的血性，伴着几蝶农家小菜，喷香鲜味，暖和了一季寒冷的冬日。</h3> <h3>油 饼</h3><h3> </h3><h3> 将葱沫卷进面芯，把躯体撕裂成环形，在滚烫的油中遨游，以箸为楫，当攀着的两根铁丝做成的横栏登临彼岸，便成了“肚县长”的一剂灵丹。</h3> <h3>面 条</h3><h3> </h3><h3> 均匀、纤细、柔和，随性化缮。臊子、浆水、干拌………任您挑选，百般风味千般香，随意调和都不一样，谁能把臊子面、浆水面相忘。</h3> <h3>薄馍馍卷菜</h3><h3> </h3><h3> 花椒芽、乌龙头、五角点、洋槐花等时令野菜拌上洋芋丝和小肉块，多色美味刺激味蕾，让人食欲大开。再经薄薄的馍馍轻轻一裹，窈窕的体态，夹香的美味，欲说还休。</h3> <h3>黑面茕茕 </h3><h3> 土豆的别样吃法，却满是对生活的记忆！童年的日子，白色的花全是太阳烙下的印记。而今，我们把它刻在心里，不再装在兜里。</h3> <h3>花卷</h3><h3> 发酵勃起，面的揉团。在蒸笼里承受水蒸之气，出笼成细皮嫩肉的卷。吐着姜的黄，悠着麦的香。平民饭桌，富贵堂餐，少了你，谁的肚子都不圆。</h3> <h3>韭菜饺子</h3><h3> 白面做皮，韭菜为馅，掐捏成形，寓意团圆。臊子汤食，浆水炝吃，或调好料碗干蘸。因喜好而食用，吃出天长地久的味道。</h3> <h3>薄馍馍</h3><h3> </h3><h3> 薄如蝉翼的轻盈，柔如情丝的缠绵，是你雪样的精魂。望着柔柔的薄片，仿佛看到背后的纤指巧手。黄白相间的泡泡不是火候，是散发麦香、清香的香囊，禁引诱胃肠的欲望，且赏且尝。</h3> <h3>带 鱼</h3><h3> 跨过大江南北，走遍黄河内外，千年不衰，炸食美味，仍然在刺激着你我他的味蕾，丰盛着千家万户的餐桌。</h3> <h3> 马小彦，武山县摄影家协会会员，武山县作家协会会员。喜爱文艺，用笔墨呼唤人世纯真的良善。钟情于人文、山水、自然风光，喜欢用镜头扑捉天地间最美好的瞬间。率性于斯，游于斯。</h3> <h3>只可惜我的厨艺不精，有待进一步提高。我的美篇因您的光临而精彩，祝大家永远安康!</h3>