<h3>冰溜子是啥玩意？冰溜子就是冰凌，就是屋檐下的冰柱。冰溜子的书面语叫做冰凌，水在0℃或低于0℃时凝结成的固体为冰，积冰为凌。冰凌可分为水成冰、沉积冰、冰川......</h3><h3>东北民间特色：油炸冰溜子</h3><h3>有一部曾经很火的电视剧，名字《闯关东》。里面有一集，说的是一群食客到饭店里，点名要吃“油炸冰溜子”。这可难坏了主人公的大儿子 ——</h3><h3>然而，却没有难住主人公</h3><h3>他成功地做出了</h3><h3>这道看起来不可能完成的菜</h3><h3>那么，真的有这道菜吗</h3><h3>或者说这道菜能做出来吗</h3><h3>答案是</h3><h3>还真能</h3><h3>有品尝过的食客表示：这道菜外面吃起来又滑又甜，里面的冰块咬起来嘎嘣脆，喝白酒吃起来更加刺激！</h3><h3>据说这家餐厅的厨师介绍，这道菜是以前厨师看到屋檐的冰溜后，突发奇想发明的，现在还演变出了奶香、雪碧等多种口味。</h3><h3>隔着屏幕被馋哭的伙伴别着急，自己在家也能做：摘下来，裹上面，炸至两面金黄，就是知名的特色菜：油炸冰溜子。</h3><h3>其实，在东北的冬天，到处都是吃的。</h3> <h3>油炸冰淇淋</h3> <h3>还有下面这个有点甜的</h3> <h3>别光想着吃</h3><h3>还有几点要提醒大家</h3><h3>第一，不要随便摘取外面房檐下的冰溜子，既不安全也不卫生。</h3><h3>第二，油炸的食品不要吃的太多，尤其是这种外热内冰的东西。</h3><h3>第三，炸东西的时候一定要小心，避免被烫伤。</h3>