小山村里的年味

庞雄辉

文字: 庞雄辉

图片: 部分来自网络

“接年啦！接年啦！大家准备接年啦！”

每年的腊月二十九日，伴随着这一流传了几百年的声音过后， 宁静的小山村也就开始热闹起来了，为期三天的“过年”也就正式开始了。在这三天里，乡亲们要举行多次祭拜天地、祖宗的仪式，这也是祖人传下来的规矩。只要听到队长喊“接年啦”，就预示小孩子们盼望已久的“过年”终于到来了！

　　“二十三，打扬尘；二十四，挂灯笼；二十五，打锣鼓；二十六，杀年猪；二十七，打豆腐吃；二十八，爆米花；二十九，家家有；三十夜，团圆话；初一早，拜年啦！”

很小的时候，在我们的心中都会记住这一首有关过年的童谣，每当想起这首童谣，就会想起过年的“味道”。因为那个年代，只有过年才有最好的待遇，只有这几天才有好吃的，才有新衣服穿。父母亲人也只有这几天才会对你百依百顺，一家人才能够团团圆圆，有说有笑。一年到头也只有过年时才能见到父母亲最多的笑容。过年才是我们最想要的生活，所以，心中也总是盼望着过年。

　　过年，是中国的传统节日，每当进入农历十二月，忙碌了一年的人们就开始储备过年。生活在山村里的乡亲们，腌制腊鱼腊肉当然也是必不可少的。走进小山村，竹杆上，篱笆上，到处都是晒着的腊鱼腊肉。条件好的人家，腊鱼就有几竹竿，腊肉更是一大缸。没钱人家手里再紧也要腌上几条鱼，以备过年有肉有鱼，也算是“年年有余”。

记得小时候，我家里很穷，因兄弟姐妹很多，父母又都是老实人，辛辛苦苦劳动了一年，结果还是缺粮户，到年底自然也就没从生产队里领到余粮钱。父亲人很老实，但非常聪明，从未学过手艺的他，通过自己的思考与摸索，学会了石匠、木匠、篾匠等多种手艺。那年，虽然没有领到余粮钱，父亲还是想尽办法要让我们过上一个幸福的年。于是，他从山里砍来了一些竹子，晚上加班做成了箩筐，到村外换来了四条斤把重的小鱼。我们看到几条活蹦乱跳的小鱼，就是舍不得杀它，晚上还是让母亲给杀掉腌上了。第二天，母亲叫我看住晒在竹竿上的鱼，别让小猫给偷吃了。可是，狡猾的小猫，当我在的时候它就在那里假装睡觉，等我走开时还是让它给偷去了两条，自然我也挨了不少骂。不过还好，还剩下了两条鱼，还好我们家今年过年也有“余”。

　　我的家乡黄泥塘，是一个美丽的小山村。我们庞氏家族在这里生活了两百多年，繁育了十几代人。祖人流传了很多独特的风俗、礼节和规矩，深得世人的尊重。特别是过年的 习俗，有点与众不同。我们过年有一套我们的风俗，其它乡村都不会有的，这些风俗从二百年以前就形成了规矩，后人都很乐意遵守，所以一直流传至今。

　　在这个小山村里，每年腊月二十三开始就有一股浓浓的年味，从这天开始，每天都会有一些开心的小故事。

二十三，“打扬尘”，也就是清除家中沉积了一年的灰尘。小时的我很愿意帮父亲做这件事，因为只要每家每户开始“打扬尘”，离“过年”也就不远了。每年的这天，我总是抢着戴上草帽，围上头巾，房里房外，窗前窗后，仔仔细细地扫过遍。特别是农村烧火的厨房，特别难清理，一扫就是大半天。一天下来，整个人也就只能看见两只眼睛了。虽然又脏又累，只要想到“过年”马上就到了，心中还是很乐意。

　　“二十四，挂灯笼”，每当到了腊月二十四，家家户户都要在门前挂上红灯笼。儿时我家的灯笼，可是非常的宝贵，因为这些灯笼都是父亲亲手为我们编做的小灯笼。每年过年，父亲总是提前就为我们做上了大大小小的好几个灯笼。他从山里砍来竹子，辟成篾丝，细心地编成各种形状的灯龙，帖上颜色不同的棉纸，再在中间点上蜡烛，一个精巧的灯笼也就做成了。就是再忙他也要为我们做几个小的灯笼，让我们过年感到无比的幸福和开心。

　　“二十五，打锣鼓”，这一天是我最开心的一天因为打锣鼓是我最喜欢的事情。在我们家乡，流传着一种非常好听的锣鼓，叫“典子锣鼓”，由一百多年前的祖人们创作流传至今。这套锣鼓任何地方的人都不会敲打，而且很难学会。每年腊月二十五，我们年轻人都要相聚在一起学习这套锣鼓词。儿时的我，因为很爱好锣鼓，自然也就学会了。如今，每年“接年”的时候我们都要拿起锣鼓尽情的表演一次，过年的气氛也就不言而知了。

　　“二十六，杀年猪”，这一天是热闹的一天，每家每户大大小小的“年猪”都要杀一头。小孩子们自然会忙着看热闹。听大人们说:“热猪油能治手脚发裂，猪脚指甲烧成灰能治冻疮”，于是，我们都会拼命的去抢夺，弄得满身的臭味。

　　到了二十七，大家都要忙着打豆腐，这一天，是大人们最辛苦的一天。隔天晚上就要把黄豆泡好，第二天天还没亮，大人们就开始用手推着石磨，磨成豆浆。听着这些石磨“吱Y”“吱Y”的声音，我们也会睡得特别香。等我们醒来金黄的黄豆已经变成了白花花的豆腐。另外还要压些皮子，炸点豆腐干，以备过年招待客人。山村人用石磨磨成的豆腐特别好吃，也是我们每年过年必备的年货。

　　“二十八，爆米花”，这一天是孩子们最开心的一天，听着一声声“砰、砰、砰”的炮声，都会拼命的往前冲，总想抢到一点掉在地上的爆米花。家家都会爆上几爆，然后拌上用红苕和麦芽熬成的糖稀，等冷冻后把它切成片，这也就变成了孩子们过年时最爱吃的点心。

　　到了二十九，真正的过年也就开始了。所谓“二十九，家家有”，也就是二十九的晚上，随着队长喊了一声声“接年啦”以后，家家户户都会端上在自己家中煮熟的猪尾巴，意思是家家都有年尾。大家高高兴兴来到祖堂，点上蜡烛，烧上高香，敲锣打鼓，鞭炮齐鸣。然后众人跪地祭拜祖宗，庆祝今年的丰收，祈求来年风调雨顺。

　　“三十夜，团圆话”，大年三十，是一年的最后一天，到了晚上，我们都要参加“守岁”。然后，在堂屋中央燃起一堆篝火，一族人围坐篝火两旁，总结一年的经念，规划明年的生产，人人都可随心所欲，畅所欲言。大家你一言我一语，都想坐到第二天早晨。老人们说:”听新年第一声是什么乌鸣就可判断明年收成的好坏”，所以，都不想去睡觉，都想听到第一声鸟鸣。传说最好的声音是布谷鸟，所以也就都想听到它的叫声。

　　到了大年初一，族上的规矩可就更多了，所谓“谨言慎行”也许就是这一天诞生的吧。这一天讲话都很讲究，说出来的话都很谦让，都是有礼有节的话。记得小时候，父亲怕我们说脏话，初一早晨起床第一件事就是用废纸把我们的嘴巴擦一擦，意思是我们的嘴巴象屁股，说出来的脏话就是”放屁”。

吃过早饭，我们就必须人人参与“出天皇”，在没举行“出天皇”以前，谁也不许出门。在队长喊了“出天皇”以后，小孩子们都穿上崭新衣服，女孩子都打扮的漂漂亮亮。只见大人们都各自端上一盘最好最新鲜的水果和香、烛，来到祖堂用以祭拜天地。这时自然也少不了我们祖传的“典子锣鼓”的伴奏。

当族人们都到齐以后，就开始祭拜天地的仪式。因为天是最大，必须先到门外对天长拜，祈求上天赐福，年年风调雨顺，家家都有好收成。这时，只见长辈们站在最前面，其他人分辈份高低依次排在后面，双膝跪地对天三拜。只有行了对天对地的大礼以后，再到堂前祭拜祖宗，然后才能亙相拜年。这时锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，乡亲们抱拳礼拜，相互拜年。此时，大家除了高兴就是激动，脸上都洋溢着幸福的笑容。

小山村里的年味就这样一代一代往下传，一直流传至今。