美美的翡翠饺子

天使之翼

别人眼里，我是个事业型的女人。其实也是，以前吧，心里认为只有读书写字忙工作才是正经事，其他诸如做家务、做饭什么的都是浪费时间、令人生厌的事情。现在，走进知天命的年龄，才渐渐觉出做一顿好饭虽然麻烦一些，辛苦一些，但也会有一种满满的成就感，也是一件很令人快乐的事情。

翡翠饺子，是近期学做的一道美食。那养眼养心的漂亮模样儿让人既饱眼福又饱口福。今天把这道美食奉献给家里的那俩口子。顺便把制作流程分享于大家，喜欢的可以试试哦！

首先把新鲜菠菜洗净，切碎，取叶部榨汁。

用菠菜汁和好面，用保鲜膜包好。再和一块同等大小、同样软硬的白面，也用保鲜膜包好。

面和好后，开始拌馅。馅拌好了，面也就醒的差不多了。

把白色面团和绿色面团分别切成几等份，继续用保鲜膜蒙好。先取绿色面团一份擀成长面片，再取白色面团一份搓成长条（二者长度相等），用绿色面皮包住白色面条，卷起来，轻轻捏好接缝儿，再搓一搓，光滑一些。

把绿色长条用刀切成均匀的小剂子。

用手心压成扁圆形，尽量保持白色居中，这样捏出的饺子更好看。

擀好的饺子皮外绿内白，十分好看。

漂亮的翡翠饺子就捏好了。

左看右看，如同艺术品似的，颇具有观赏性。

看着漂亮的饺子在锅中快乐地翻滚，早已垂涎欲滴。

看大多数饺子底部朝天，就可出锅了。

装盘，欣赏，开吃。色泽鲜美，味道绝佳。色香味俱全哦！

原以为自己没有一点做饭的潜质，现在明白：只要用心，什么都可以做得好好的！