甘谷方言土语300条

张精明

语言是文化的载体，方言是语言的精髓。古老的传统文化，基本上都是从古人口头祖祖辈辈传承而来，却少有人记录，使其落在纸上成为文字。

最美的语言在民间，最深的智慧在乡间。甘谷方言 ，属中原官话秦陇片，实非甘谷一方之言，主要分布于甘肃省天水市西北部，包括天水市甘谷县全境，武山县、秦安县部分地区，定西市通渭县的部分地区。

甘谷方言的形成和发展，有着久远的历史渊源和厚重的人文因素。甘谷历来就是丝绸之路的重镇，东来西去的坐贾行商，南下北上的骚人墨客，托头不断，络绎不绝。使得甘谷方言在亘古流传的基础上，又融入了诸多异语风情，形成了甘谷乡土方言的独特风格。作为非物质文化遗产，它不仅丰富了甘谷历史文化，也诠释了甘谷语言文化艺术的特色和底蕴。

探究甘谷方言，实际上就是探究甘谷人的精神家园和文化传统。从而用家乡方言讲述家乡故事（比如姜维和浆水由来的典故等），展现“华夏第一县”的文化自信。

五年前的腊月，我脖子上挂个相机，到村里排练秧歌的摊子上随拍。村戏的秧歌词儿，几乎都是手抄本。有一小姑娘，在排练中遇到一颗生字，遂掌着秧歌本子，到头人（为庙会负责村戏的人）跟前问询。头人对着我，扬了扬下巴：“那有个戴眼镜的大学生，你去问他。”于是，小姑娘把秧歌本子举到我眼前，我瞄了一眼“歘”字后，频频研着额头，口里胡打呜䏀，最终丢下一句：“我也认不得！”引得村民哄堂失笑。再后来，我为撰写《饥饿记忆｜我的母亲口述》一文，用手机录下了母亲讲述饥饿史的古言语音。当回到涿州，在案桌摊开稿纸，准备把语音转换成文字时，才猛然发觉，要把方言土语转换成文字，太不容易。

鉴于以上种种，我开始关注土语。关注久了，遂萌生一小念，就是根据自己乡土文学的阅读积累，顺手拈来一些方言土语，自娱，也娱他人。今年三月底，我有幸去了宁夏出差，在游逛彭阳新华书店时，无意中发现书架上摆放着一些宁夏方言应用研究类书籍，翻阅了几本后，顿时激发了我的热情。出差结束返回涿州后，便在工作之余，陆续着手甘谷方言土语的整理。

笔者在选词时，也单是以人们口头常说而不常写的土语字词为主，旨在把口语文字化。收集整理过程中，参阅了大量典籍文献，尽可能做到词有所出，语能达意。对于部分一词多写的字词，进行了精筛细选，力求使文字相对准确。比如“溏土”一词，作品书籍中就有塘土、唐土、和趟土等多种写法。但收录“溏土”写法，笔者认为贴切生动，意蕴更浓。又如“泶（xué）顺”，也有词典文献中写为“邪顺”。尽管《广韵》中如是注释：“邪，不正也。”然而，无论从写法上，还是发音上，似乎都有点牵强，不及“泶顺”的意境幽长，故在收集中进行了必要的取舍。另外，对于文献中解释欠说服力的字词，也未加收藏。比如书籍中有：“挝（kuǒ），用细的竹木条打人；摅（lü），用绳子、皮条等打人。”如是等等，不一枚举。

随着城镇化建设步伐的持续加快，山村，终究会沦为废墟；故乡，也终将会成为一个符号。方言土语，也注定被后人淡忘。各类学校也在极力推广普通话，加上甘谷本土人口的外流，能承袭祖辈口口相传方言土语的人，必然会一代比一代少。但作为一种传统地域文化，它是甘谷人文历史中不可或缺的一部分，应该有所传承和记载。

由于笔者是枚理科男，才学疏浅，不尽人意之处在所难免。恳请老乡游子们批评指正。在整理过程中，参阅了大量宝贵方言文献，篇幅所限，就不一一列出，在此衷心感谢文献的作者们！并向他们致以崇高的敬意！

耩(gǎng)子——西部农村一种耕地的工具。

碌碡(lū chú)——一种用以碾压的畜力农具。

神伏——从内心深处感到佩服，极言佩服的程度之深，是佩服的最高境界。当一个人对另外一个人佩服得五体投地之时，其精神还未必拜伏在地，只有一个人的精神也拜伏在地的时候，就叫做神伏。例：老天爷呀！驴一样大的娃娃还尿床哩，我就神伏啦！《世说新语》：“何平叔注老子始成，诣王辅嗣，见王注精奇，乃神伏……”

匾（piǎ）子——《关中方言大辞典》：“一种熬茶的器具，形状圆筒形，上小下大，底子约碗口粗。”《广雅》：“匾榼谓之椑。”《汉语大词典》：“椑，古代一种扁圆形的盛酒器。”匾，<普>（biǎn）。

墼（jī）子——把湿土放在模子里制成的长方形土块，用于盖房子、盘炕等。

笼火——生火、点火。姚雪垠 《长夜》：“他们实在太饿，太冷，也太困了，一走进低矮的牛屋去，便催着主人笼火。”

打醮（jiào）——求福禳灾的一种法事活动。《红楼梦》第29回：“一时凤姐儿来了，因说起初一在清虚观打醮的事来，遂约着宝钗、宝玉、黛玉等看戏去。”

煞（sā）气——凶恶的神色，能镇住鬼神的气势。迷信中指凶秽之气，邪气。也作“杀气。”《死水微澜》：“老爷一双眼睛，很有煞气，粗眉毛，大鼻子。”《猎原》：“叫喇嘛一算，说是得找个煞气大的人‘拴’，瘸阿卡就找了孟八爷。”

春气——方言谓迷信之邪，恶秽之气，即不干不净的鬼神魂灵之类。例：黑娃沾了不是了，婆婆连赶备齐碗筷和凉浆水等用物，打算擦春气禳解。《礼记·月令》“命国难，九门石磔攘，以毕春气。”

淘神——劳神，让人费心，耗费精神。例：让你打一瓶酱油咋这么淘神！巴金《小人小事·猪与鸡》：“哎！若不是因为生活艰难，哪个愿意淘神喂鸡儿？”

面醭（pó）——做面食（如擀面条、包饺子）时为了防止粘手、粘面板而撒的干面粉。醭，<普>（bú）。本来是酒、醋、酱等表面所生的白霉，后泛指一切东西因腐败或受潮后而生的霉斑。又因醭的颜色与面的颜色一致，故又用它来指面醭。

馇（cá）面——是指豌豆面或扁豆面，如馇面饊饭；另外，给猪喂食也叫“馇食”，马克《夫妻识字》：“刘二，我问你，你把咱猪食馇上了没有？”

倮（luǒ）怜——倮同裸。旧称无羽无鳞甲、蔽身的动物为倮。比喻穷得一无所有，光得可怜。《说文》：“倮，袒也。”《百科释义》：“果”本指果实、瓜果，转义指成年男女身上类似瓜果的肉体组织（如女性的双乳，男性的阴茎和阴囊）。“人”与“果”联合起来表示“性器官未用遮羞布遮盖的人”。

孱（shán）背——方言中把懦弱无能、家境贫困而又没本事的人叫孱背，也作“孱板”。明·高启《书博鸡者事》：“若素名勇，徒能凌藉贫孱者耳。”

晦（fěi）气——倒霉、不吉利。《二刻拍案惊奇》：“更有那不识气的小二哥，不曾沾得半点滋味，也被别人弄了一番手脚……还晦气哩。”

颠懂（diān dóng）——昏愦糊涂，把年老健忘语言错乱叫颠懂。也作“颠顿”、“颠东”、“颠栋”和“颠盹”，之所以写法不一，概源于“颠倒”一词的转音。《陇右方言》二：“今谓老而昏聩曰颠顿”。《昭通方言疏证》：“昭人谓年老健忘语言错乱叫颠栋。”沙汀《困兽记》：“我这个老婆子真老颠懂了哩。”《猎原》：“也说不准真是睡梦颠盹的，钻错被窝呢。”

淹缠——迁延，延搁。徐渭《翠乡梦》：“不想路远走得我脚疼，坐得久了，淹缠得天又黑，雨又下。”

恶卧——睡觉不安宁，睡觉不老实。例：黑娃睡觉恶卧得很，半夜经常把被子蹬在地上。杜甫《茅屋为秋风所破歌》：“布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂。”

溏土——是指地面上的虚土。雪漠《一个人的西部》：“沿路有很多土房子，有很多扬着溏土的小路。”刘亮程《一个人的村庄》：“磨掉多少代生灵路上才能起一层薄薄的溏土，人的影子一晃就不见了。”

仰尘——指天棚，天花板。《醒世姻缘传》：“他催着晁夫人把那里间重糊了仰尘。”

臊搅（sào jiǎo）——干扰、捣乱。不顾皮脸脑地进行干扰捣乱。例：摆个小摊，地痞们臊搅着干脆弄不成。

恶（wù）应——讨厌，含让人恶心之意。方言中指看到脏污令人恶心欲吐，意近“隔应”。例：赶紧把案板底下的死老鼠提出去佴了，看着恶应着背不住！

浑全——完整、完全。例：麻胡子老汉六十岁又续了弦，这个家也算浑全了。《汉语大字典》：“浑，全，满，整个。”

盘缠——路费。把铜钱盘起来缠绕腰间，既方便携带又安全，因此古人将这又“盘”又“缠”的旅费叫“盘缠”了。

骒（kuò）马——母马。骒，<普>（kè）。字从马从果，“果”本指“瓜果”、“果实”，转义指“类似瓜果的身体组织（如乳房）”。“马”与“果”联合起来表示“身上长着类似于瓜果的乳房的马”。

羝（dī）羊——公羊。

脬（pāo）牛——公牛。

豭（jiā）猪——公猪。甘谷人还把猪儿叫“佬佬”。

头口——方言称骡马驴牛之类大牲畜。赵翼《瓯北诗话·吴梅村诗》：“京师人谓骡马曰头口。”《金瓶梅》第55回：“西门庆乘了凉轿，四个小厮骑了头口，往东京进发。”

浓霜——冻雨，深秋寒冬时节，附着在地面或植物上面的微细冰粒。例：浓霜偏打无根草，祸来只奔福轻人。又例：独木桥上落浓霜——难过！浓霜，也作“繁霜”。《关山月》：“一雁过连营，繁霜覆古城。”

冬隆——冰。薄冰或碎冰块儿叫“冬隆渣子”。例：黑娃噙着一疙瘩冬隆，却对小伙伴说是冰糖。

摋（sà）粪——粉碎粪土。

锸（cà）地——用铁锨翻地。《太平御览·铧》：“锸地，起土也。”

筵（yǎn）子——小箩筐。

塌场——碾场时遇雨，使铺在场的田禾泡在水里叫塌场。

灰穗——是指高粱、秈麦、糜子等在孕穗时期生的一种黑穗病。

蕈（shěn）儿——一种食用真菌，尤指蘑菇。<普>（xùn ）。

钐（shān）子——方言中指的是“钹”，俗称镲。击乐器。铜制，圆形，中间隆起部分大，正中有孔，两片相击发声。常用于民间社火和秦腔伴奏。例：你拍钐子，我敲大锣。

溷（xūn）气——肉变质而散发出异味。<普>（hùn）。

圪崂（gē láo）——指的是角落，比较偏僻的地方；也用于地名。例：黑娃坐在灶火圪崂卷旱烟哩。

礤（cā）子——把洋芋、萝卜等擦成丝的器具。例：翠花拿着礤子在礤胡萝卜，打算下午包饺子。《集韵》：“礤，磨也。”

觱觱（bì bì）——方言音转后也作“嘧嘧”，杨柳发芽后，扭转嫩柳枝，使皮层松动，再抽出木质芯儿形成空管，然后制成可吹响的玩具。

迭办——筹措；苦心挣取。也作“跌拌”。关汉卿 《金线池》：“全凭着五个字迭办金银，无过是恶、劣、乖、毒、狠。”雪漠《猎原》：“跌拌了几十年，才把你们拉扯大了，不容易呀。”

龅（bào）牙——突露在嘴唇外的牙齿，也作“包牙”。

耳耵（dīng）——方言中称耳垢为耳耵。

瘊子——疣的一种，皮肤病。

黡（yǎn）子——是指黑色的痣。例：明瘊子暗黡子，脖项里还有个黑痦子。

费气——是指孩童特别淘气、调皮。《陇右方言》二：“小儿恣肆曰费。”《白话小说语言词典》：“费气，即淘气。”

瞎（hā）账——混账，也作“哈账”。《醒世烟缘传》：“我们这里打路庄板的先生，真是瞎账。”

龟子——古时讥称在妓院里跑腿的男子或有外遇的人。《二十年目睹之怪现象》：“他本来是镇江的一个龟子，有两个妹子在镇江当娼。”