渐渐远去的年味儿

@子衿

　　周日下午，习惯性给家里打电话了解二老近况。老妈在电话那头问我年货准备的怎么样了？

虽说先生在腊八过后就筹划着采买食材，以备待客之需，并陆续塞满了冰箱。

楼上晾衣杆上挂着自制的腊味，楼下在凉晒着刚洗的窗帘，被子等。

一切都是快过年的景象！而我却意尽阑珊！

随口给老妈说啥都不想做，没劲儿。

旁听的老爸急了，回家来过年。炸的，烤的，蒸的，荤的素的你妈都做差不多了，你们回来也不用忙……老妈也附和着说就是就是，怕你们累，都提前准备好了。

我捂着嘴巴，任凭眼泪吧嗒吧嗒的落下。

打破了傍晚的安静、触碰了心底的牵挂！

有些东西是静悄悄的，不张扬、不刻意，总是自然而然的。

还好不是面对面，可以有一会儿断片，借信号不好就搪塞过去了。

顺带撒娇的告诉二老，家里都准备好了，来人不多，过几天再做来得及。今天休息，不想动。

其实国庆节回家呆了半月。今年玉米和果园都大丰收，上树摘果子，下地收玉米都应该是年轻人干的活儿。

父母只能少提一点，扛轻点，慢慢来干，再苦再累也不打扰在外的孩子们，只要能动，就不闲着。

讲真,心里满满的愧疚感，还好能帮忙干点活。

再说了，就一票难求的春运高峰期，在外漂泊的游子，还没回去就买好了返程车票。

家人聚在一起就那么几天，除了吃喝就是赶场应酬，换谁谁累。

这也是人们对年越来越没有感觉的原因之一！

更不要说厨房里忙碌的老妈了。

相聚快乐的、短暂的、盼望的、但陪伴也是必要的。

马上就到腊月二十三，俗称“小年”，也叫“祭灶节”。

意味着正式进入过年倒计时，有些地方腊月二十四祭灶，北方一般都在二十三。

印象中，这一天晚饭过后，老妈认真仔细的把厨房打扫的干干净净。

老爸摆好糖果供品，点上香烛，对着灶王爷的画像祈祷着，让灶王爷在玉帝面前替老百姓诉诉苦，求上天眷顾，盼来年有个好年景。

腊月二十四，扫房子。

这可真是累人的活儿！

所有房间屋顶、墙壁都要打扫一下，家具、小物件都要挪动，真是犄角旮旯都不放过。

去“穷气”，扫“晦气”之意。

北方干燥尘土大，搞完以后眉毛都绒绒的一层灰尘，虽说累了点，但人们除旧迎新的兴致不减。

　　

腊月二十五，洗衣、磨豆腐。

豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。

不仅仅是衣服，拆洗被褥窗帘，自个儿从头到脚也要洗的干干净净，清清爽爽的。

小孩儿就掰着手指头数日子，等着穿新衣服喽。

那光景，一年有几套衣服的是工人家庭，不像现在，一天三换还不称心。

知足吧！珍惜吧！

腊月二十六，炖年肉。

这天北方农村一般都杀年猪，一头猪就过了年。

普通人家有留一半过年，一半卖钱贴补家用的。

还有割几斤肋条肉，买点板油回去熬猪油的。说真的，猪油味道浓厚，油渣更是上品。

老妈总是把最好的肉煮熟，猪血和面粉搅拌之后，摊成薄饼，切块。

猪油和蒜苗炒香，一盘盘上摆满指头厚的肉片，邀请大伯和小叔两家一起吃。

　

　腊月二十七，宰鸡赶大集。

这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，一般都杀公鸡，母鸡留着下蛋。

“鸡”与“吉”同音，取“吉祥”之意。

还要赶集采购年节物品，鞭炮、春联、香烛、烧纸等用品。集市上的人熙熙攘攘，十分红火热闹。

腊月二十八，发面贴窗花。

北方天气冷，面粉需要一两天的时间自然酝酿发酵，才能做花卷馒头。

贴窗花，是把彩色的纸剪成各种图案，细心搭配好以后贴在木格子的窗户上，背面糊一张大白纸，反过来看到的就是白底红花的新窗了。

那时候玻璃窗户少见，一般都是木质窗框，现在的中式风格装修就可以看到很多窗棂的设计。

　　

腊月二十九，蒸馒头、备酒。

蒸馒头大家都知道，家家户户都拿出清洗干净的大蒸笼，把散发着淡淡香味、成蜂窝状的面倒在案板上，揉搓捏拿整出形状。

有馒头、也有花卷、还有手巧的会做出各种动物图案、花鸟点缀在大馒头上，像一副画一样漂亮。

蒸馒头也是技术活，柴火烧旺，蒸笼上热气腾腾，一定的时间后就可以揭盖了。

白胖宣软的馒头香味扑鼻，栩栩如生的花卷层层绽放。

再用一根筷子沾少许颜色，每个馒头花卷点一个点，这个活最吸引小孩子来，觉得好玩。

年的味道如陈年老酒一般浓厚！

每家每户都会备上几斤酒，有瓶装的好酒，也有打的散酒。

除了恭请祖先和待客之外，也取“久”之意。

过年嘛！

一家人幸福团圆的日子长长久久！

　　

年三十，守岁吃饺子🥟。

又称大年夜，也称“除夕”夜。

每年农历腊月的最后一个晚上。

除，去除之意；夕，指夜晚。也就是辞旧迎新的日子。

这一天的晚饭时间的早，而且吃的特别丰盛。

傍晚时分，人们就在各家的门口放鞭炮恭迎已故的亲人们回来过年。

供桌上瓜子糖果，荤菜素菜早已摆好，等家里的长辈们焚香点烛，小孩儿跪地上叩头，仪式完了以后才可以开饭。以表后辈孝顺和惦念之情。

虽说是俗，但在理。放现在话说，就是“感恩”!

古时候守岁有两种含义：年长者守岁为辞旧岁，有珍爱光阴的意思; 年轻人守岁，是为延长父母寿命。

父母为了让孩子们晚点睡觉，通常会拿压岁钱来诱惑，穿上新衣，口袋装满糖果，拆开红纸糊的纸袋，拿着几角钱都兴奋好久。

平常是没有零花钱的。那个年代的幸福感处处可见。

饺子的“饺”和“交”音“同，有相聚之意，所以用饺子象征团聚；又取更岁交子之意，非常吉利。

此外，饺子因为形似元宝，也带有“招财进宝”的含义。

一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

乡愁是一壶老酒，岁月酝酿，浓郁醇香。　

牵挂是飘在半空的风筝，连着线，飞不远。

乡音难忘，乡情难却。

握不住的幸福。

儿时的乐趣，记忆中的年味。

提前祝美篇的工作人员和美友们猪🐷年吉祥！🐷诸事顺利！福气满满庆团圆！喜迎新春佳节！

图片来源/网络

文字来源/牡丹

 母亲的芳华

 观《都挺好》悟，放下就好。

 一壶乡愁共明月