“品味新食尚，秀出私房菜”太原市育红幼儿园2019年迎新春教职工联欢会

美友36227314

菜谱

荤菜

素菜

教职工

年年有余

幼儿园

大家

菜品

木耳

菜肴

　　2018年是幸福的一年，是喜悦、收获的一年。为积极营造健康和谐的工作氛围，活跃幼儿园文化生活，增进教职工之间的情感，凝心聚力共筑育红美好未来，太原市育红幼儿园举办了2019年“迎新春——品味新食尚，秀出私房菜”教职工联欢会。

   此次活动共分六个组，每组准备5荤、5素菜肴。看似简单普通的食材，在规定时间内成为一道道精致的菜肴，既搭配科学、营养合理，又厉行节俭、美味可口，这些无不需要开动脑筋，花费心思。为了能做出了超一流菜色，老师们一起认真上网学习，并向厨师请教烹饪方面的专业知识，做到既有分工，又有合作，有人负责上网学习，有人负责取菜名，有人负责购买食材，有人负责装盘摆造型……大家为此次活动精心的准备着，各自亮出自己的绝招，有的酸甜可口，有的清香浓郁，翻炒间、摆盘间迸发出的是对工作和生活的无比热爱，彰显了育红人“认真工作、快乐生活”的精神面貌！

　　蓝组分红明确，紧锣密鼓的准备中！

　　精美的雕工引来无数个闪光灯！

　　配菜、摆盘也是个技术活！

　　给大家露一手！

　　比外边卖的实惠多了！

　　认真、专注的创作！

　　和大师傅比比！

这才是真正的技术！

　　团圆喜庆的日子，总是离不开饺子。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。

　　在游戏环节中，进行了每半小时一次的抽奖环节，共抽出18名幸运者。

　 手指翻飞间，一盘盘香喷喷、做法不一的菜品呈现在大家面前。从菜品色彩到摆盘，无一不体现了大家的细心、用心和爱心；在制作方法上，也充分展示了各自的创新能力。每道菜在膳食提供上都渗透了科学、健康的理念，荤素搭配，油盐酱醋，不多不少；　一道道制作精美，造型独特，色、香、味极佳的精美菜品，给大家带来了一场享受的饕餮盛宴！

红组菜谱

荤菜:

1、清蒸鱼

2、八宝鸡翅

3、水煮肉片

4、年年有余

5、洋洋得意

素菜:

1、凉拌海白菜金针菇

2、秋葵土豆泥绣球

3、百鸟归巢

4、豆豉鲮鱼油麦菜

5、葱头炒木耳

6、紫薯山药糕

7、麻辣土豆丝

黄组菜谱

荤菜:

1、孔雀开屏鱼

2、土豆烧鲍鱼

3、清炖排骨

4、富贵大虾

5、鸡丝麻辣面

素菜:

1、香菇油菜

2、秋葵土豆泥

3、蓝莓山药

4、豆皮蔬菜卷

5、花开富贵

蓝组菜谱

荤菜：

1、黑椒鸡翅杏鲍菇

2、水晶去骨蹄

3、年年有鱼

4、香辣脆肠

5、鹅仔肉

素菜：

1、蒜香粉丝蒸生蚝

2、老父亲秘制

3、皮蛋爽莴笋

4、虫草花木耳丝

5、鲜虾韭菜炒豆腐

紫组菜谱

荤菜:

1、手拉手

2、年年有余

3、邂逅吐鲁番

4、黄油焖鸡

5、赴汤蹈火

素菜:

1、春回大地

2、爱在冬日

3、初恋滋味

4、老王酸菜

5、情系家乡

橙组菜谱

荤菜：

1、年年有余

2、花开富贵

3、一鸣惊人

4、牛气冲天

5、八方来财

素菜：

1、雪打宫灯

2、竹报平安

3、财源滚滚

4、蒸蒸日上

5、金玉满堂

绿组菜谱

荤菜:

1、金猪报春

2、新疆羊肉串

3、乌龙吐珠

4、兰花鲜鱿

5、蜀香冰鱼

素菜:

1、荷塘月色

2、鲍汁萝卜丝

3、木耳炝莲藕

4、琥珀桃仁

5、紫气冬来

　　各组展现完色香俱全的菜肴后，活动进入了最激动人心的评选环节。经过大家投票，最终获得“满汉全席奖”的是----- 红组！

　　通过此次活动，不仅让教职工在自娱自乐的氛围中秀出自己的厨艺，展现教职工多才多艺的一面，也体现了育红幼儿园积极向上、团队合作的精神，展现了“凝心聚力”的精神风貌，为大家营造出祥和、温馨的气氛。