<h3> 俗话说:“腊八一过就是年”,我们即将迎来我国传统节日春节。春节,俗称“过大年”,是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。超市及街边小店到处张灯结彩,摆满了过大年需要的物品,人们忙着购买年货,开油锅,开卤锅,年味越来越浓。过大年家家户户餐桌上琳琅满目,鸡鸭鱼肉,山珍海味,虽然南北各地习俗不同,各有讲究,但是大多数家庭都少不了二样美食,这二样美食就是饺子和元宵,除夕守岁吃饺子,正月十五吃元宵。香喷喷的饺子,香甜软糯的元宵,妈妈的味道,儿时的味道,年的味道,家的味道,爱的味道。</h3> <h3> 饺子有面又有馅,而且吃起来很随意,是倍受我国人们所喜爱的一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统,每逢新春佳节,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。春节为什么要吃饺子呢?原因有几个:一是因为有更岁交子之意,所以受老百姓欢迎。二是饺子外形如元宝,春节吃饺子有招财进宝的意思。三是饺子有馅,便于人们把吉祥、喜庆的东西包到馅里,以寄托人们对新年的美好期盼。四是饺子是用面皮把馅包裹起来煮食,象征团圆和财富。五是饺子本身就好吃。民间有:舒服不如躺着,好吃不如饺子。如果吃饺子时来点红酒就更爽了,俗话说的好,饺子就酒越喝越有。</h3> <h3> 农历正月十五元宵节,是中国汉族民俗传统节日,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,而正月十五又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五元宵节。元宵佳节期间,民间多以看花灯、吃元宵来应节,元宵作为节日特色食品,在我国由来已久。常见的元宵用糯米粉加馅料包成圆形,馅料丰富多样,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,象征着红红火火,团团圆圆,和和美美,这一天结束后,从大年三十到正月十五长达16天的新春佳节才算真正过完。</h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3> 吃着香喷喷的饺子,燕子想起了孩童时代,老家是东北,全家随父亲南下来到武汉,所以饮食以面食为主,那时候生活条件远远不如现在,多数时侯吃的是面条、面疙瘩汤等。每逢过年过节,父母才忙着给我们包饺子,父母非常熟练的剁馅拌馅,和面擀皮,包饺子下饺子,我和哥哥姐姐都围在父母身边,眼巴巴望着,不一会香喷喷的饺子就好了,我们开心热闹地争抢着,父母笑咪咪看着我们吃的盘碗底朝天。</h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3> 小时候每到元宵节来临,亲爱的妈妈都是自己磨糯米粉,依稀记得妈妈提前泡好糯米,把小磨放进大盆里,连水带糯米一点点放进磨孔,推呀推,转呀转,白白的糯米浆流进大盆,最后用白布过滤成糯米粉。燕子那时候最喜欢听磨转动发出的欢快声音,因为能马上吃上香香甜甜的元宵,燕子最喜欢吃妈妈做的黑芝麻馅的元宵。</h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3> 现在人们生活条件好了,吃饺子和元宵都不是什么难事。生活节奏也快了,大多数人想吃饺子和元宵就去超市买速冻饺子和速冻元宵。但是燕子还是喜欢自己动手包饺子和元宵,燕子对家人的爱体现在一个个香喷喷的饺子里,流淌在香香甜甜的黑芝麻馅元宵里。呵呵,开开心心吃饺子,红红火火过大年。快快乐乐吃元宵,团团圆圆过大年。</h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 过大年话饺子和元宵</b></h3> <h3><b> 亲们,过大年你家吃饺子和元宵吗?</b></h3>