<h3>一、标准化建设的升级</h3><h3>①本学期在各级主管部门、集团和学校的领导下，餐饮服务中心获得了东阿县食品药品监督管理局的高度认可，并荣获了“全国A级餐厅”及“省规范化餐饮单位”的荣誉称号。</h3> <h3>②所用水及原辅料都经过核查，确保有正规营业执照及检验报告。</h3> <h3>饮用水检测报告</h3> <h3>原辅料检测报告</h3> <h3>二、原辅料精益求精</h3> <h3>三、4D现场管理和6S系统管理的有效落实</h3> <h3>①4D现场管理</h3> <h3>②色标分类</h3><h3>对各类原辅料的加工，以不同颜色的食品级炊用具及盛器进行区分。</h3> <h3>质检报告</h3> <h3>质检报告</h3> <h3>③餐用具清洗消毒</h3><h3>餐用具清洗严格执行操作规范，一泡↣二冲↣三洗↣四烘干↣五消毒(2次消毒)</h3> <h3>蒸汽消毒</h3> <h3>消毒柜二次消毒</h3> <h3>四、部分菜品展示</h3> <h3>早餐品种多样化，供孩子们自主选择</h3> <h3>午餐晚餐荤素搭配，营养均衡</h3> <h3>五、社会、家长、师生的认可</h3> <h3>上级教育主管部门及食品药品监督管理局给予我校餐厅高度评价，数十家餐饮单位来我校餐厅观摩学习。</h3> <h3>六、食育课程的有效开展</h3><h3>通过学生帮厨以及中秋做月饼、冬至包水饺、学做腊八粥等食育课程，让孩子们在感受传统节日习俗的同时，体会到康食、礼食、乐食的涵养所在。</h3> <h3>学生帮厨课程</h3> <h3>中秋月饼课程</h3> <h3>冬至水饺课程</h3> <h3>腊八粥课程</h3> <h3>七、今后工作的展望</h3><h3>①全力以赴打造鲁西地区最好的学生餐厅。</h3> <h3>②一切为了学生，为了学生的一切，让社会放心、家长安心、孩子开心。</h3> <h3>八、金猪送福到🎉</h3><h3>东阿县南湖行知学校餐饮服务中心全体老师祝所有家长、师生新春快乐，阖家安康。</h3>