牛轧糖、黑芝麻糖

丫丫(拒绝闲聊)

<h3>  快过年了,又到了丫丫大显身手的时候喽😋。手工制作的牛轧糖简单好操作,花生香脆、奶香浓郁,好吃有嚼劲,还不粘牙。大人孩子都抢着吃😍。如果你要是喜欢吃,有兴趣做,那么就跟丫丫一起做动起来吧😄。</h3> <h3>用料:黄油50克,棉花糖180克,奶粉120克,去皮熟花生200克,芝麻25克,蔓越莓50克。</h3> <h3>不粘锅中放入黄油小火加热</h3> <h3>黄油全部融化后加入棉花糖</h3> <h3>棉花糖全部融化后加入奶粉, 继续小火不停翻拌。</h3> <h3>棉花糖和奶粉完全融合之后放入黑芝麻花生蔓越莓</h3> <h3>继续煨火翻拌直至全部材料完全融合</h3> <h3>装盘整形,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半天。</h3> <h3>从冰箱中取出,切成大小适中的小块儿。</h3> <h3>裹上一层糯米纸,然后再用糖纸包好。</h3> <h3>喜欢抹茶口味或者是可可口味的,可以在奶粉中加入6~8克的抹茶粉或者是可可粉。(和奶粉均匀地拌在一起)</h3> <h3>喜欢吃香香甜甜的就不放蔓越莓了</h3> <h3>好吃滴根本停不下来的牛轧糖就做好咯😜</h3> <h3>芒果干、核桃、杏仁、花生、芝麻,内容丰富的牛轧糖</h3> <h3>手工制作黑芝麻糖</h3><h3> 黑芝麻的功效太强大了,它的好处就不用我多说了,但有一个功效你绝对想不到, 黑芝麻是日常生活中较为常见,是油料作物以及调味佳品,但同时是一位具有滋补肝肾,润肠通便作用的中药。主要应用于经血不足引起的须发早白、头晕眼花以及血虚津亏导致的肠燥便秘。而在现代临床研究又发现了诸多具有使用价值的贡献。</h3><h3> 正好家里有现成的黑芝麻,就给孩子们做点儿黑芝麻糖,超级简单。</h3> <h3>白糖180克,黑芝麻200克</h3> <h3>白糖入不粘锅,中火熬至白糖均匀地出了小泡。(点两滴白醋或是柠檬汁,做出来的芝麻糖会更脆哦)</h3> <h3>倒入黑芝麻继续小火翻拌</h3> <h3>黑芝麻与糖浆完全翻拌均匀</h3> <h3>趁热迅速用擀面杖擀成厚度适中的大片(我在盘中铺了糯米纸防粘)</h3> <h3>切成大小适中的小块儿</h3> <h3>晾凉装袋</h3> <h3>大功告成✌</h3> <h3>又香又脆,又不沾牙的黑芝麻糖就做好了😍</h3>