那年，那月，那味道

雪

文字：雪

图片：网络（感谢）

每当走进超市，那琳琅满目的商品令人目不暇接，各种产品的包装、品种让人眼花缭乱，多种品牌可以自由选择，购物快捷、方便。孩子们走进超市想吃什么就买什么，零食品种繁多、花花绿绿足以收引你的眼球。触景生情不由感叹：如今的孩子真幸福，个个犹如掉进了蜜罐里。改革开放四十年，国家繁荣富强，人民生活水平日益改善，真可谓芝麻开花___节节高哇！

此情此景让我不禁想起上世纪六十年代，那时候百姓生活贫困，一家人能够吃饱穿暖已是奢望，哪里有多余的钱给孩子买零食吃。除了一日三餐，孩子们最大的享受是吃爆米花、糖豆、葵花子等零食，有幸品尝这些美味就像过大年一般，那幸福、甜蜜的感觉可持续很久很久……

爆米花

几次去影视城看电影，看见许多年轻人在买爆米花，这是年轻人看电影时的标配之一。如今的爆米花光洁甜腻、奶油味很重。而上世纪六七十年代的爆米花则是粗砺的、纯天然的、原汁原味的，那香甜而绵长的味道令人回味无穷。

“崩爆米花了！”小伙伴们边跑边喊，兴奋的神情全写在脸上。他们急匆匆跑回家找出玉米，又赶忙朝爆米花地点奔去。

小小的煤炉，补了又补的布袋，黝黑的锅子，多么神奇呀！爆米花的锅是特制的、密封性极好的压力锅，把手上有一个小小的压力表，师傅靠表来控制温度。炉子连着一个风箱，师傅一边摇动锅子一边拉风箱，还不时地往炉子里加煤。师傅把苞谷倒进锅里，还打开一个小纸包，加一点白色粉末___糖精。多么神奇呀！就那么一丁点儿，竟能让爆米花香甜可口、沁人心脾。

师傅不停地摇着，我站在旁边暗自思忖：它那黝黑黝黑的肚子里怎么会孕育出洁白香甜的米花？在排队等待米花出炉的过程中，火苗在欢快地跳动，火炉哗啦啦的转动声和孩子们的欢笑声在空中飘荡。只要师傅手摇的速度减慢，那就是爆米花要出锅了！师傅卸下压力锅，用一根铁棍一圈一圈地转开开关，然后拎着黑锅来到布袋前，看到这个动作，所有人立即捂着耳朵向后退去。只见师傅用力一撬，把孩子们期待而紧张的心情推到了极高点，在“嘭”的一声中巨响中得到完全释放，一股热浪从锅内冲出来，一团白烟升腾而起，爆米花争先恐后地拥进那长长的布袋，顿时欢快的笑声、诱人的馨香即刻在空中弥漫，久久不散。

孩子们忙不迭地冲上去，争抢从布袋连接处漏掉的爆米花。我和弟弟妹妹们则收起自家的这一锅爆米花，兴奋地把热气腾腾、香气扑鼻的爆米花装进袋子，兴高采烈地背着回家了。

糖豆

“换针线啰！”悠久的吆喝声从屋外传来，这是走街串巷的货郎又来了！

每当听到这吆喝声，孩子们急忙在家里翻箱倒柜找出一两块牙膏皮，纷纷从家中跑出来，簇拥在货担前。只见琳琅满目的物品摆满货担，女人们正三人一群、五人一伙，叽叽喳喳地和货郎讨价还价，换一些针头线脑。孩子们可对这些不感兴趣，他们的眼睛直勾勾地盯着那些装满瓶子的、花花绿绿的糖豆，用牙膏皮换几颗诱人的、圆圆的豆豆，赶忙放进嘴里一颗，糖豆在舌头上慢慢地溶化 ，甜蜜的味道迅速蔓延开来。孩子们细细地品尝，咂巴咂巴几下嘴巴，满口甜丝丝的，一直甜到心里！

小心地把糖豆包起来藏好，总是舍不得一下子吃完，有时拿出来看看，一颗一颗地数来数去，心里琢磨着先吃红的还是绿的。有时躺在床上睡觉前，还在回味那世间最美的滋味，带着甜美的微笑进入梦乡！那甘甜的味道多么令人记忆犹新！

酸枣

公房（顾名思义是公家的房屋，许多单位都有房屋给职工住）后面的山坡上、地边的沟沟坎坎上，生长着一种带刺的植物——酸枣树，上面结着又酸又甜的小果子。孩子们闲暇时跑去摘着吃，摘时要小心翼翼的，不然手会被刺得生疼生疼，那就得不偿失了。有时为了解馋，酸枣还是青青的就摘下咂巴几下咽肚了，尽管没有成熟的酸甜好吃，但至少可以慰藉一下饥渴的味蕾。等不到果实成熟，早已被小伙伴们摘光了。

上学路上、学校门口时常有农民提着篮子、布袋子卖酸枣，两分钱一缸子。酸枣红红的、圆溜溜的，十分招人喜爱，常常惹得孩子们驻足围观，无奈囊中羞涩，只能咽咽口水，饱饱眼福。有的孩子，平时妈妈给的零花钱不舍得用，一分两分都宝贝似地攒着，这时拿来买一缸子酸枣，引来同伴们羡慕的目光，把它装进小口袋后也不忘分给小伙伴几颗。大家一边吃着一边笑着，那酸酸甜甜的味道顿时溢满齿间。

柿子

北方农村的地头上、田野里，随处可见高大粗壮的柿子树。到了秋天，柿子熟了，满树的柿子像一盏盏红灯笼。记得那时候的柿子两分钱一个，可在那个年月两分钱也顶大事呢！妈妈们恨不能“一分钱摔八瓣”，哪有钱有孩子们买柿子！

调皮的男孩儿看着满树的柿子早已垂涎三尺，偷偷地趁主人不注意爬上树摘几个，有时也会分给女孩儿一个，一咬满嘴生涩，不停地咂巴着嘴吐掉，气得把柿子扔了。后来才知道柿子摘下要放软去涩才能吃。

偶尔也会去买一个来吃，只见果肉肥厚的柿子软软的，小心地捧在手心里，仔细地揭去薄薄的皮，吸溜一口，那浓厚的甜汁在舌头上停留片刻，甜美的滋味瞬间沁入心脾、荡漾开去，再细细地品味一番，慢慢地咽下去，香甜可口、丝丝甜蜜，真是人间美味呀！

葵花子

上世纪六十年代，人们住的都是单位的公房，每排房子前都有一大块空地，家家户户都开垦了一块菜园子种上时令蔬菜随吃随摘，既新鲜又方便，最主要的是还可以节约一大笔开支。

父亲在菜园子四周种了几棵葵花，我们经常去浇水、施肥、拔草，每天都要去看看它长高了没有。盼呀盼呀，葵花终于成熟了，父亲用刀砍下葵花盘，全家人围坐在一起，有说有笑地剥着葵花。我们也不忘时不时地往嘴里送几颗，新鲜的瓜子没有晒干的、炒熟的香，但却是另一番风味。葵瓜子晾晒干后，母亲会留出一部分收藏起来留着过年招待客人，但时常被大妹找到偷着吃。

每天上学时抓一把葵花子，那浓浓的香味令人欲罢不能，嗑瓜子是这一天中最美好的时光！

那时候的零食还有很多，如酸梅、黑枸杞等，大自然赋予了孩子们丰富的舌尖上的美味，上年纪50~70年代的人们想必都亲身经历过。尽管如今的孩子不愁吃、不愁穿，零食应有尽有，每天想吃什么父母都会有求必应。但我们儿时那种快乐、那种幸福感，如今的孩子永远寻找不到、体会不到！

这是50、60、70后难忘的记忆，我们这一代吃了不少苦，受过许多罪，大多营养不良，逢年过节吃上一块肉真是一种享受；一年做不了一件衣服，经常穿着打补丁的裤子，过年才可能有新衣穿。

即使这样，我们依然快乐知足、笑对人生。从小在大风大浪里锻炼长大，什么苦什么累都不怕，都压不垮、打不败我们。

谢谢欣赏！