腊八宁波话小吃

举杯邀明月

　　妻子的老家说起来是上海虹口，其实祖籍应该是宁波。她爷爷的父亲是宁波人，从小随家人到上海打拼，就成了上海人，近百年来繁殖的后代数百人。岳父是家中长子，姊妹12人，厉害不？上海人的祖宗，百分之八十都是宁波人。按我的理解，就好比山东人闯关东，第一站从海上到了大连，再向东北辐射，大连人的祖宗百分之八十是山东人。山西人走西口，呼和浩特人大多祖籍是山西。

我来过宁波多次，尤其是上普陀山，总是先到宁波。宁波的餐饮，感觉也是以海鲜为主，所以来去匆匆没有太多印象。这次是妻妹的儿子在宁波结婚，我们一家提前两天赶了过来。巧合的是今天腊八节，南方办婚礼都是在晚上，上午一家人来到了宁波有名的一条街：南塘老街。

在北方，腊八节并不太重视。只是知道离年很近了，早晨吃碗八宝粥，也不放假。可在宁波却是个节日。南街上彩灯悬挂，鞭炮不断。更为惊讶的是，各个店铺都在免费向市民游人发放八宝粥。当送给我时，还有点不好意思，白吃？对！就是白吃。

缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。这里的汤团颗颗饱满，吃到嘴里，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官，绝对会令你胃口大开。

          20年代，有个名叫江定法的宁波人，开始在老城隍庙设摊卖汤团。因为口味好，几年下来生意红火。之后入驻开明街，开设店面，取名缸鸭狗。据说名字的由来，是因老板小名叫“江阿狗”，在宁波话里它们是同音词。

你吃过不同馅的汤圆，吃过不同皮的汤圆吗？

油赞子，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝。听说，当地人过年排队还限购，只能买两包。

其实在我们山西，逢年过节时，家家也炸一些面食小吃。小时候常吃江米条，也有点类似。

好吃，真的不错，还不油腻。

这是海苔咸口的

这是甜口的

南塘豆花香，是用各种豆子芋头等做馅料的点心。典型的南方食品。

老宁波1381餐厅，带你穿越回明朝的盛世繁华。

青砖瓦檐、木质的招牌，忽明忽暗的红灯笼以及古帆船、渔网，红塔高照，一走入“老宁波1831”餐厅，恍如穿越到古代的错觉迎面而来。

目不暇接，什么都想点，不知点什么。

这个可以有

吃起来一点也不咸

只能写到此。婚礼开始了，祝贺一对新人！